Grandes proporciones de cultivos se descartan durante o después de la cosecha, incluidas partes de la planta que contienen proteínas, grasas y fibra y que podrían ser reutilizadas con alguna finalidad. La profesora Luisa Trindade, profesora del Departamento de Ciencias de las Plantas de la Universidad de Wageningen (Países Bajos) cree que estos desechos deberían [Leer más…]
Alimentación
Las exportaciones agroalimentarias españolas aumentaron un 0,6% en 2018
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el Informe Anual de Comercio Exterior 2018, un análisis pormenorizado y actualizado de las principales magnitudes e indicadores, que permiten conocer en profundidad la situación actual del comercio exterior del sector agroalimentario. Sus datos constatan el incremento de las exportaciones del sector agroalimentario que alcanzaron en 2018 los 50.349 [Leer más…]
Enrique Yeves, nuevo Director de FAO España
Enrique Yeves Valero ha sido nombrado nuevo Director para España de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Yeves ha desarrollado una dilatada carrera profesional tanto en los medios de comunicación como en Naciones Unidas. Ha trabajado para Televisión Española (TVE); para el Grupo Zeta, donde fue corresponsal en [Leer más…]
El TSJ de Cataluña anula el impuesto catalán a las bebidas azucaradas
La Sección Segunda de la Sala de lo Contencioso-Administrativo del Tribunal Superior de Justicia de Cataluña, con fecha de 11 de julio de 2019, ha estimado el recurso que las organizaciones que representan a la cadena alimentaria y a la restauración presentaron el pasado mes de noviembre de 2017 contra el Reglamento del Impuesto sobre [Leer más…]
El Consejo Danés de Ética pide que los OMGs se regulen por el producto y no por las técnicas usadas
El Consejo Danés de Ética (Det Etiske Råd) ha lanzado un documento sobre ética y organismos modificados genéticamente (OMGs) en una nueva era, en el que pide un nuevo debate sobre las plantas modificadas genéticamente y su regulación. De acuerdo con la opinión del Consejo, la base de la regulación debe ser la modificación en [Leer más…]
Se estanca el consumo de alimentos en los hogares y aumenta su precio
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras analizar con detalle los datos del Informe de Consumo Alimentario en España 2018 presentado por el Ministerio de Agricultura MAPA la semana pasada, afirma que el consumo en el hogar continúa su tendencia al estancamiento como en los últimos 4 años. Unión de Uniones resalta que [Leer más…]
El porcentaje de reutilización y reciclaje de envases aumenta en el sector hostelero
El sector hostelero recicla hasta el 50% de los envases y botellas de vidrio que se utilizan en España y más de la mitad de los profesionales del sector les dan una segunda vida a los envases retornables, como botellines de cerveza o refrescos, siendo el porcentaje mayor en los establecimientos de restauración (63,4%) que [Leer más…]
Mercadona abre su primera tienda en Portugal
Mercadona, empresa de supermercados físicos y de venta online, abrió ayer su primera tienda en Portugal, concretamente en la zona de Canidelo, en Vila Nova de Gaia (distrito de Oporto). Con esta apertura se inicia el proyecto de internacionalización de la compañía, en el que ha invertido más de 160 millones de euros hasta la [Leer más…]
Facua pide a Bimbo que retire su denominación de Artesano
FACUA-Consumidores en Acción ha instado a Bimbo a cambiar la denominación de las modalidades de pan de molde que comercializa con el reclamo «artesano», al considerar que al utilizarla la empresa vulnera la nueva norma de calidad del pan y, con ello, también las leyes que regulan la publicidad y la protección del consumidor. Un [Leer más…]
Castilla y León destina 1,1 M€ para apoyar la calidad alimentaria reconocida
La Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León abre una nueva convocatoria de ayudas destinadas al fomento y la divulgación de la calidad alimentaria. El sector agroalimentario de Castilla y León está muy identificado con la calidad diferenciada lo que ha permitido llegar a tener reconocidas 68 figuras de calidad, situándose como [Leer más…]