Según un estudio de la Universidad de Newcastle, la adición a las comidas de determinado alginato mejora en gran medida su contenido en fibra, haciendo mucho más equilibrados algunos platos, como hamburguesas, pasteles, pizzas, que normalmente tienen demasiadas grasas y carbohidratos y escaso contenido en fibra. Los alginatos son compuestos químicos obtenidos de las algas [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Tesco y Carrefour intercambia hipermercados
El segundo distribuidor más importante del mundo, Carrefour, ha llegado a un acuerdo con el principal distribuidor británico, Tesco, para intercambiarse hipermercados. Carrefour le cederá a Tesco 11 tiendas en la República Checa y 4 en Eslovaquia.Por su parte, Tesco cede a Carrefour 6 tiendas y dos lugares de desarrollo en Taiwán. Se trata de [Leer más…]
Navarra: Destinados cerca de 300.000 € en ayudas a empresas agroalimentarias de la Zona Norte
El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha destinado cerca de 300.000 € en ayudas a empresas agroalimentarias de la Zona Norte. Así se recoge en varias resoluciones del director general de Desarrollo Rural, Jesús Mª Echeverría. A continuación se detallan, ordenadas alfabéticamente, las localidades en las que están [Leer más…]
El presidente Ciampi recibe la «Medalla Agrícola» de la FAO
24 países de Africa subsahariana sufren emergencias alimentarias
Caña de azúcar OGM
Variedades de caña de azúcar transgénicas con resistencia al virus del mosaico (SCMV) han sido ensayadas con éxito en EEUU, obteniéndose un rendimiento de sacarosa por hectárea significativamente mayor y una menor incidencia de la enfermedad. Existen en el mundo diversas líneas de investigación en transformación genética de la caña de azúcar, consistentes en resistencia [Leer más…]
Publicada la ley de coexistencia de cultivos en Portugal
Portugal ya cuanta con una normativa de coexistencia de cultivos bio, convencionales y OMG, al publicar la semana pasada el Decreto-Lei 160/2005 sobre la cuestión. La distancia mínima de separación que contempla esta normativa para el cultivo de maíz OMG varía entre 200 m para cultivos convencionales y 300 m para cultivos biológicos. Además los [Leer más…]
Hongo endofito que aumenta la resistencia y la productividad de los cereales
Según un estudio realizado por la Universidad de Giessen (Alemania) el hongo endofito Piriformospora indica, capaz de colonizar diversas plantas de interés agrícola como trigo, arroz, cebada, confiere, al menos en el caso de la cebada, más resistencia a enfermedades y tolerancia al estrés causado por la salinidad en la planta que se hospeda. Esta [Leer más…]
Plantas OMG que atraen insectos depredadores de las plagas
Según la revista Nacional Geografic, investigadores británicos y holandeses han obtenido plantas de Arabidopsis thaliana transformadas genéticamente con un gen de fresa, que codifica una proteína que es una señal química que atrae a insectos depredadores, lo que podría constituir un nuevo elemento para la lucha contra plagas sin el uso de pesticidas. El fenómeno [Leer más…]
La OMS advierte sobre al aumento de la obesidad en el mundo, que se da especialmente en los países en desarrollo
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido que el número de personas obesas y con sobrepeso sigue aumentando de forma espectacular. La OMS calcula que de aquí al 2015 pasará de 1000 a 1500 millones, y que este incremento afectará sobre todo a los países en desarrollo, de bajos y medianos ingresos. La [Leer más…]