Investigadores del Instituto francés de Investigaciones Agrarias (INRA) han puesto a punto una estrategia nutricional destinada a prevenir la degradación de los músculos causada por la vejez, basada en un aumento del contenido del aminoácido leucina en la dieta. El músculo se degrada y se repara normalmente manteniendo un equilibrio, que se rompe normalmente a [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Ley de coexistencia en Francia
El proyecto de ley de coexistencia de cultivos convencionales, biológicos y OMG en Francia será presentado próximamente en el Consejo de Ministros de 8 de febrero. En este proyecto se contempla que los agricultores que cultiven OMG deberán aportar una garantía financiera para cubrir los posibles prejuicios económicos derivados de la “impurificación” de plantaciones colindantes, [Leer más…]
España seguirá sin normas de coexistencia en las próximas siembras de maíz
Pagina nueva 1 El pasado 19 de julio, el Ministerio de Agricultura (MAPA) anunció en una rueda de prensa la regulación de la coexistencia de los cultivos OMG (ver nota del MAPA) en un acto en el que se presentó el texto del proyecto, con presencia de representantes del Ministerio de Medio Ambiente que incluyó [Leer más…]
Los bebedores de vino tienen en general una dieta más saludable que los de cerveza
Según un estudio publicado ayer en British Medical Journal que ha analizado las compras en supermercados de Dinamarca, las personas que compran vino tienen mejores hábitos en la compra de alimentos saludables que los que compran principalmente cerveza, lo que permite atribuir a los bebedores de vino mejores hábitos alimentarios que a los de cerveza. [Leer más…]
Nuevo estudio confirma las propiedades saludables del tomate
Según un estudio realizado en Israel un suplemento dietético a base de tomate puede ayudar a reducir la presión arterial moderadamente elevada. Los investigadores han hallado que una dosis diaria de extracto de tomate reduce significativamente la tensión, tanto la sistólica como la diastólica. El suplemento utilizado es el denominado Lyc-O-Mato, que fundamentalmente contiene licopeno, [Leer más…]
Reapertura de la principal fabrica de aparatos de irradiación de alimentos en EEUU
La irradiación de alimentos, un método de pasteurización que está en expansión en EEUU sufrió hace dos años un duro golpe con la quiebra económica y el cierre de la empresa SureBeam, el principal fabricante de aparatos de irradiación alimentaria. Sin embargo, recientemente la planta de Texas de la antigua SureBeam ha vuelto abrir de [Leer más…]
Nota de APROSE sobre los 50 metros de distancia mínimos entre cultivos en la propuesta de normativa de coexistencia con cultivos transgénicos de Cataluña
En relación con la nota difundida en días pasados, APROSE cree conveniente declarar que tal distancia mínima es innecesaria, partiendo de la experiencia de cultivo de 8 años de siembras de maíz OMG, cuyos Planes de Seguimiento, rigurosos, científicos y siempre supervisados por la Comisión Nacional de Bioseguridad y últimamente por la Comisión Nacional de [Leer más…]
Descubiertas plantas transgénicas naturales
Según un estudio realizado por Universidad de Lund (Suecia) sobre los genes de diferentes plantas de festuca (Festuca ovina) se ha visto que el gen que codifica la enzima denominada PGIC se encuentra en diferente lugar en diferentes plantas, y algunas tienen genes extra, sugiriendo la existencia de “genes fugitivos”. Existen diferencias insignificantes entre las [Leer más…]
Nuevo estudio corobora las cualidades saludables de los alcaloides del cacao
Un reciente estudio de la Universidad de California corrobora las propiedades saludables de los alcaloides del cacao y de los alimentos que lo contengan en gran medida, como el chocolate negro. El estudio ha analizado la relación entre el consumo de extractos de cacao y sus efectos sobre la fuidez de la circulación sanguínea y [Leer más…]
Los alimentos con cebada podrán indicar en EEUU sus cualidades saludables
La FDA (Food and Drug Administration), organismo de seguridad de los alimentos de EEUU, ha autorizado a los productos alimentarios que contengan grano o harina de cebada puedan indicar que su consumo reduce el riesgo de enfermedades coronarias, dentro de una dieta saludable. Para poder utilizar esta recomendación el producto debe contener al menos 0,75 [Leer más…]