El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, presidió ayer, por videoconferencia, la XI reunión del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, con la participación del conjunto de las comunidades autónomas, en la que se han analizado los avances en el proceso de modificación de la ley de la cadena. El secretario general, [Leer más…]
Alimentación
Castilla y León, la mayor despensa de Europa de productos agroalimentarios de calidad
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, participó el viernes en un acto promocional sobre los ‘Alimentos de Castilla y León’, organizado por el Grupo El Corte Inglés, bajo el lema ‘Sabores de aquí’. Carnero ha destacado que, por encima de todo, “la calidad [Leer más…]
La crisis del Covid-19 empaña los buenos resultados de la industria de alimentación y bebidas en 2019
La industria de alimentación y bebidas registró datos positivos en producción, empleo y exportaciones en 2019, pero este año va a sufrir el impacto de la crisis económica global generada por el Covid-19. Así se ha puesto de manifiesto en la presentación del Informe Económico Anual de la Federación Española de Industrias de Alimentación y [Leer más…]
Las DOP e IGP piden ayudas por el Covid-19
La Asociación Española de Denominaciones de Origen (ORIGEN ESPAÑA) ha solicitado una serie de medidas para hacer frente a la crisis del Covid: Líneas de ayuda a los productores para paliar los costes que pueda suponer estar en programas de calidad diferenciada. Proporcionar a las producciones de los operadores inscritos medidas económicas y financieras diferenciadas [Leer más…]
Nuevo envase biodegradable de suero de queso y cáscara de almendra
El proyecto YPACK, financiado por la Unión Europea (UE) y liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado y patentado un material a partir de subproductos de la industria alimentaria como alternativa al envasado tradicional de alimentos. El nuevo envase tiene las características del paquete ideal, con unas huellas de carbono e [Leer más…]
Las grandes cadenas de alimentación y los intermediarios están haciendo el agosto con la crisis del COVID-19
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos denuncia cómo las grandes cadenas de alimentación y los intermediarios se están aprovechando de la situación derivada del COVID-19 para subir los precios a los consumidores sin trasladar dichos incrementos a los productores, aumentando así sus márgenes comerciales. Unión de Uniones manifiesta que esta subida de precios al [Leer más…]
Los suelos contaminados determinan las características de las raíces
Las raíces de los árboles tienen múltiples funciones esenciales para su crecimiento y supervivencia. La adquisición de nutrientes y agua del suelo, el almacenamiento de reservas, o el anclaje al sustrato mantienen vivas a las plantas. Además, los rasgos de las raíces se adaptan a las limitaciones físicas: se alargan y ‘adelgazan’ en suelos secos [Leer más…]
La C. Valencia destina casi 1 M€ a la producción ecológica
La Conselleria de Agricultura de la Comunidad Valenciana destina para el año 2020, un total de 990.000 euros en ayudas para potenciar la producción, transformación y consumo de los productos agrícolas y ganaderos ecológicos, según se publica en el Diario Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV) . Estas ayudas permiten ofrecer a los consumidores, gracias [Leer más…]
Los hogares españoles estabilizan el consumo de alimentos con respecto a la semana anterior
El Análisis de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondiente a la semana 18 de 2020 (del 27 de abril al 3 de mayo) constata un ligero descenso del 1,4 % del volumen de compra de alimentos en relación a la semana anterior, lo que indica que los hogares españoles han estabilizado [Leer más…]
La superficie de producción ecológica en Castilla y León crece un 18% en 2019
La producción ecológica en Castilla y León sigue creciendo. La Comunidad ha alcanzado en 2019 las 59.783 hectáreas certificadas, un 18 % más que en 2018. Esto supone un incremento del 68 % de la superficie respecto a 2015 ya que desde ese año se han certificado 24.168 hectáreas más. Castilla y León acabó 2019 [Leer más…]