España sigue siendo el gran referente en Europa en el cultivo de variedades mejoradas genéticamente (MG), que se extienden por un total de 53.667 hectáreas, todas ellas sembradas con maíz Bt protegido contra la plaga del taladro. Otros seis países europeos optaron en 2006 por la agro-biotecnología: Rumanía, Francia, República Checa, Portugal, Alemania y Eslovaquia, [Leer más…]
Alimentación
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El gen de la coliflor naranja rica en carotenos se podría usar para mejorar nutricionalmente otros cultivos
Según un estudio realizado por el Servicio de Investigación Agraria de EEU (ARS), el gen Or de la coliflor que hace que esta tenga color naranja y un alto contenido en beta caroteno (provitamina A) podría ser utilizado para mejorar la calidad nutricional también en otras especies- La coliflor naranja fue descubierta en 1970 en [Leer más…]
Investigación sobre como extraer moleculas bioactivas de los productos agrarios
Existen numerosos estudios sobre la existencia de determinados componentes saludables en plantas agrícolas y alimentos . Sin embargo, en muchas ocasiones estos productos están presentes en dosis tan bajas que es inviable obtener sus beneficios por un consumo normal de los mismos. Por otra parte, en muchos casos, como en aplicaciones terapéuticas o para su [Leer más…]
MAPA: Se firma un Convenio de colaboración para la promoción de los alimentos y vinos de España en China durante los próximos tres años
23 de enero de 2007. El Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAPA, Josep Puxeu, ha participado hoy, en Santiago de Compostela, en la reunión del Comité de Promoción Exterior del Consejo Interterritorial de Internacionalización (CII), constituido el pasado mes de mayo, que agrupa por primera vez a la Administración Central, comunidades autónomas, CEOE [Leer más…]
El origen de la hamburguesa
La hamburguesa se hizo especialmente famosa en el último cuarto del siglo pasado, sin embargo, nació muchos años atrás. Su lugar de origen es EEUU, pero no hay acuerdo sobre el lugar exacto dentro de este país y es un tema que actualmente esta levantando polémica. Varias ciudades se han adjudicado ser la cuna de [Leer más…]
Brécol con tomate contra el cáncer de próstata
Según varios estudios, tanto el brécol o brócoli como el tomate tienen propiedades anticancerígenos debido a su contenido en determinados antioxidantes. No obstante, según un reciente trabajo de la Universidad de Illinois el consumo combinado de ambas hortalizas es aun más eficaz en la prevención del cáncer de próstata que el consumo de cada una [Leer más…]
Universidad Politécnica de Madrid: La Cátedra Mercamadrid de la UPM inicia su actividad con un Curso sobre Mercados Agroalimentarios Globales
19.01.07. Para responder a esta demanda se ha seleccionado a un profesorado altamente cualificado y con gran experiencia en el sector. En el diseño de su programa se ha contado con la colaboración de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) además de Catedráticos de Universidad que están investigando sobre esta materia. [Leer más…]
Tyson Foods considerada la primera compañía alimentaria más innovadora de EEUU
La empresa alimentaria Tyson Foods ha sido considerada como la empresa que más nuevos productos alimentarios ha sacado al mercado de EEUU. Este ha sido el resultado de un estudio, realizado por la empresa Cognitio y llevado a cabo a nivel nacional en EEUU. Se entrevistaron 900 operadores alimentarios que nombraron hasta 390 empresas transformadoras. [Leer más…]
Navarra: El Gobierno destina 325.000 € en ayudas a la inversión y al empleo para industrias agroalimentarias de Pamplona y su comarca
Jueves, 18 de enero de 2007. El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha destinado 325.000 € en ayudas a la inversión y al empleo para industrias agroalimentarias de Pamplona y su comarca, que realizan una inversión global de 2,3 millones €. Así se recoge en varias resoluciones firmadas [Leer más…]
Antama destaca la creciente aceptación de la biotecnología a nivel mundial, avalada por los datos del ISAAA
(Madrid, 18 de enero de 2007).- La fundación Antama destaca la creciente aceptación de la biotecnología aplicada a la agricultura, que queda demostrada por los datos del Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agro-biotecnológicas (ISAAA), que muestran que en 2006 se han sembrado 102 millones de hectáreas de cultivos mejorados genéticamente, frente a los [Leer más…]