El consumo de pescado está especialmente recomendado para las personas que consumen habitualmente alcohol, debido a que estas personas padecen normalmente un déficit de ácidos grasos esenciales del tipo n-3, que se encuentran especialmente en el pescado, y sobre todo en el pescado graso (azul). Los ácidos grasos esenciales n-3 principales son los de tipo [Leer más…]
Alimentación
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FAO: Incidentes y deficiencias en los sistemas de inocuidad de los alimentos
Un mayor conocimiento de las interacciones entre medicamentos y alimentos podría ahorrar una gran cantidad de fármacos
Según científicos de la Universidad de Chicago, combinar las medicinas con la alimentación apropiada puede incrementar la eficacia de los tratamientos médicos y reducir la dosis y el coste de los mismos. Este hecho se basa en un estudio de absorción de un fármaco para tratar el cáncer de mama que varía dependiendo del tipo [Leer más…]
La CAPV libre de transgénicos. Carta de tres profesores de la Universidad del País Vasco
Pagina nueva 1 El pasado día 20 de febrero el Gobierno Vasco ha declarado la CAPV como ‘zona libre’ de cultivos transgénicos para la alimentación humana y animal. La razón fundamental parece ser que la introducción de cultivos transgénicos "amenazaría no sólo la agrobiodiversidad, sino también la apuesta por la calidad". Esta apuesta por la [Leer más…]
Asociación España-FAO; Repercusiones del Cambio Climático en la agricultura y la alimentación mundial
La ASOCIACION ESPAÑA-FAO, recientemente constituida con el fin de promover y apoyar las actividades de la FAO, con la que ha firmado un acuerdo de cooperación, y en la que participan el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Comunidad Autónoma de Madrid, la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de [Leer más…]
La CE alerta de que el retraso en la aprobación de modificaciones genéticas conllevaría fuertes subidas en el precio de la carne y pérdidas económicas
(Madrid, 18 de julio de 2007).- La Comisión Europea (CE) alerta de que el retraso en la aprobación de modificaciones genéticas dentro del espacio comunitario compromete y complica el futuro de la ganadería europea. A su juicio, este fenómeno podría provocar altas subidas en el precio de la carne, fuertes pérdidas económicas y la deslocalización [Leer más…]
Proyecto internacional para secuenciar el genoma del champiñón
Un proyecto internacional coordinado por la Universidad de Warwick (Reino Unido) está trabajando en el secuenciado del genoma del hongo Agaricus bisporus, el champiñón común, cuya consecución podría tener una gran importancia en conseguir una producción de biocarburantes más econónomica. El champiñón es muy eficaz en cuanto a la descomposición de materia orgánica, y es [Leer más…]
FAO: Dificultades en los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos en 2007
La biotecnología transgénica, un pilar para el resurgimiento de la economía argentina
(Madrid, 17 de julio de 2007).- El Dr. Eduardo J. Trigo es investigador independiente miembro de FORGES y de Grupo CEO, entidades relacionadas a la investigación y el asesoramiento en el sector agropecuario en Argentina; el Dr. Eugenio Cap es, por su parte, Director del Instituto de Economía y Sociología del INTA. Juntos han elaborado [Leer más…]
El Consejo de la UE sigue sin adoptar decisiones en materia de aprobación de nuevos OMG
Tal y como estaba previsto, el Consejo de Ministros de Agricultura de la UE no pudo alcanzar una decisión a favor o en contra del cultivo para usos industriales de una patata biotecnológica (EH92-527-I) con alto contenido en amilopectina, al repetirse una vez más la misma votación de tipo político que se viene dando desde [Leer más…]