4 de octubre de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha presidido, hoy jueves la entrega de premios de la IV edición del Concurso “Mejores Quesos Españoles 2007”, en un acto en el que ha felicitado a todos los premiados porque han sabido combinar artesanía, innovación y calidad en la elaboración [Leer más…]
Alimentación
Arroz transgénico que produce vacuna contra la hepatitis B
Un grupo de científicos chinos ha obtenido un arroz transgénico que expresa una proteína que puede ser candidata a ser una vacuna contra el virus que causa la hepatitis B. La inserción es un gen del propio virus que produce la proteína antigénica HBsAg que provoca la respuesta inmune del organismo, que en experimentos realizados [Leer más…]
Arroces más productivos y resistentes obtenidos mediante mutagénesis de inserción
Científicos de China y Singapur han puesto a punto un sistema de inducción de mutaciones en el arroz, obteniendo plantas de alto rendimiento y tolerantes a diferentes tipos de estrés como sequía, salinidad o frío. La técnica consiste en la utilización de un trasnposón de maíz Ac/Ds que provoca inserciones genéticas aleatorias, de las cuales [Leer más…]
Elena Espinosa asegura que los programas agroalimentarios de I+D+i atenderán las demandas del mercado y los consumidores
3 de octubre de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha señalado hoy en el Pleno del Congreso, que los programas de I+D+i del Plan Nacional de 2008-2011 dedicados a la industria agroalimentaria van a permitir atender a las demandas del mercado y a la preocupación de la sociedad por el [Leer más…]
FAO: El derecho a la alimentación, una asignatura pendiente
Madrid, 3 octubre 2007.- El próximo 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) conmemora este año bajo el lema El derecho a la alimentación. Garantizar que toda niña, niño, mujer y hombre disfruten de una alimentación adecuada [Leer más…]
FIAB: Australia acoge con entusiasmo los productos alimentarios españoles
Madrid, 3 de octubre de 2007.- Australia, un mercado con más de 20 millones de consumidores, se presenta como uno de los destinos con más potencial de crecimiento para las exportaciones agroalimentarias españolas, según se ha podido concluir tras la participación de veinte empresas de alimentación y bebidas de nuestro país en la feria “Fine [Leer más…]
FIAB: Las cadenas de restauración y hoteleras encabezan el crecimiento del consumo fuera del hogar
Madrid, 2 de octubre de 2007.- El comer fuera de casa ya no está reservado para ocasiones especiales. Es algo cotidiano. El canal HORECA acapara el 30% del mercado de alimentación y bebidas en España, que se aproxima ya a los 30.000 millones de euros. Estas son algunas de las conclusiones extraídas del estudio “El [Leer más…]
FIAB; La Fundación IAB lanza ‘FOOD ABOUT’, un videojuego para adolescentes sobre ALIMENTACIÓN y hábitos de vida saludables
Madrid, 02 de octubre de 2007.- Conceptos como IMC (índice de masa corporal), hidratos de carbono, proteínas, nutrientes, grasas,… han dejado de ser para los jóvenes pura teoría que invita al aburrimiento gracias al nuevo juego interactivo creado por la Fundación IAB, Food About®. Este juego, accesible desde Internet (http://www.alimentacionyvida.org/food/), destaca por su fácil manejo [Leer más…]
Mejora genética para obtener plantas con mayor aprovechamiento del nitrógeno
Monsanto y la empresa de biotecnología israelita Evogene han anunciado un acuerdo que tiene como fin obtener plantas con más eficiencia en el uso del nitrógeno en especies como maíz, soja, colza y algodón. Dentro de este acuerdo, Monsanto obtendrá derechos exclusivos sobre una serie de genes descubiertos por Evogene que ayudan a las plantas [Leer más…]
Guía para el tratamiento de las alergias infantiles a la leche de vaca
Pagina nueva 1 La revista británica de pediatría Archives of Disease in Childhood ha publicado recientemente unas nuevas directrices dirigidas a mejorar la diagnosis y el tratamiento de los niños que padecen alergia a la leche de vaca (CMA), la alergia más común en los niños. Los expertos indican que para los niños con [Leer más…]