Varias asociaciones de la industria agroalimentaria europea han solicitado a la Comisión Europea que se replanteen a la baja los objetivos de la UE de incorporación de biocarburantes en automoción (10% en 2020), a la vista de la situación de altos precios de los productos alimentarios. Esta petición coincide con la campaña que están haciendo [Leer más…]
Alimentación
La nanotecnología, también excluida de los productos “bio”
La Soil Association, la organización encargada en el Reino Unido de certificar que un producto responde al estándar denominado “orgánico”, “bio” o “ecológico” ha determinado que estos productos no pueden llevar en su composición nanomateriales , debido a que considera que esta tecnología es potencialmente tóxica y una amenaza para la salud humana. Se trata [Leer más…]
Los transgénicos, la cláusula de salvaguardia y el “Complejo de Adulador”
Pagina nueva 1 Complejo del adulador: Se dice de la actitud del funcionario que busca datos para justificar la tesis preconcebida del superior (“Siempre hay gente dispuesta a decir lo que queremos oír”) ANÓNIMO. Resulta obvio decir que, durante las últimas semanas, las distintas actividades del Sr. Sarkozy han tenido una gran repercusión mediática. [Leer más…]
Publicados datos ensamblados del genoma de la soja
El Departamento de Energía de EEUU ha hecho público una primera compilación de los datos existentes del genoma de la soja (Glycine maxima) poniéndolo a disposición de la comunidad científica internacional. El departamento de energía norteamericano tiene interés en la soja por su potencial en la fabricación de biodiesel. El proyecto Genoma de la Soja, [Leer más…]
Un nuevo estudio confirma que el maíz OMG no tiene ningún efecto sobre las abejas
El maíz o el algodón modificado genéticamente de tipo Bt no tienen ningún efecto negativo sobre las abejas, según un reciente estudio realizado por varias universidades norteamericanas, basado en un metanálisis de las pruebas realizadas en 25 laboratorios independientes sobre los efectos de la proteína Cry en larvas y adultos de abeja. A pesar de [Leer más…]
La consejera Sanzberro destaca que Navarra tiene mucho que ofrecer en el ámbito de la gastronomía
Martes, 22 de enero de 2008. La consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Begoña Sanzberro Iturriria, ha declarado en la Feria Fusión Madrid que Navarra tiene mucho que ofrecer en el ámbito de la gastronomía, que está asentada y sustentada en una variedad de productos que han conformado una cocina rural, tradicional y detallista, [Leer más…]
FAO: Diversificación y nuevos mercados para mejorar la seguridad alimentaria en África Occidental
21 de enero de 2008, Roma – El Fondo Fiduciario de la FAO para la Seguridad Alimentaria ha permitido poner en marcha una serie de proyectos con el objetivo de revitalizar la producción agrícola y crear nuevas oportunidades comerciales para los productores en cinco países africanos. La iniciativa ha sido financiada con una contribución del [Leer más…]
La alimentación es importante también para la eficacia de los tratamientos médicos
La dieta y el estilo de vida podrían ser factores fundamentales no solo en lo que se refiere a la salud en la vida cotidiana, sino también en cuanto a obtener buenos resultados de los tratamientos médicos, como la quimioterapia contra el cáncer, según un estudio que ha realizado la Universidad de Manchester utilizando levadura [Leer más…]
Desarrollado un método para obtener maíz con alto contenido en beta caroteno
Investigadores de varias universidades norteamericanas, así como del CIMMYT y la compañía DuPont han desarrollado un nuevo método para obtener por mejora genética maíces con alto contenido en beta.caroteno (provitamina A), lo que podría incrementar el valor nutritivo de este producto, que es básico como alimento humano para millones de personas en los países en [Leer más…]
Notables propiedades saludables del jugo del arándano rojo
Según un estudio de la Universidad de Tel Aviv, el consumo de jugo de arándano rojo es eficaz en cuanto a combatir las infecciones urinarias de la mujer. Además esta bebida tiene propiedades antivíricas contra la gripe, previene las caries y reduce la recurrencia de las úlceras gástricas. Toda esta notables propiedades se atribuyen a [Leer más…]