La crisis global del precio de los alimentos es actualmente uno de los asuntos más en boga en los medios de comunicación, que casi a diario dedican noticias sobre la cuestión. En la prensa digital se pueden ver espectaculares reportajes interactivos, con mapas y gráficos sobre esta crisis, sus causas y factores principales; como el [Leer más…]
Alimentación
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Crisis Global de los alimentos: Gráficos y presentaciones en la prensa digital
La crisis global del precio de los alimentos es actualmente uno de los asuntos más en boga en los medios de comunicación, que casi a diario dedican noticias sobre la cuestión. En la prensa digital se pueden ver espectaculares reportajes interactivos, con mapas y gráficos sobre esta crisis, sus causas y factores principales; como el [Leer más…]
Crisis Global de los alimentos: Gráficos y presentaciones en la prensa digital
La crisis global del precio de los alimentos es actualmente uno de los asuntos más en boga en los medios de comunicación, que casi a diario dedican noticias sobre la cuestión. En la prensa digital se pueden ver espectaculares reportajes interactivos, con mapas y gráficos sobre esta crisis, sus causas y factores principales; como el [Leer más…]
Vegetarianismo en EEUU
Según un estudio “Vegetarianism in America” publicado por la revista Vegetarian Times; 7,3 millones de personas en Estados Unidos son vegetarianas, lo que supone un 3,2% de la población. De estos entre 0,5 y 1 millón de personas son vegetarianos estrictos o veganos (que no consumen ningún producto animal aunque se trate de no cárnicos, [Leer más…]
Decisión 2008/359/CE por la que se establece el Grupo de Alto Nivel sobre Competitividad de la Industria Agroalimentaria
IRTA: 1ª Jornada de Desinsectación de Productos Alimenticios con CO2
Organizada por Carburos Metálicos y el IRTA, la 1ª Jornada sobre Desinsectación de Productos Alimenticios con CO2 tendrá lugar el próximo día 20 de mayo en MATGAS, centro de investigación y desarrollo de gases y materiales que la empresa Carburos Metálicos tiene ubicado en Bellaterra (Barcelona). El objetivo de esta jornada es la de asesorar [Leer más…]
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino reitera su apoyo para lograr la transparencia en la formación de precios en la cadena alimentaria
La Secretaria General de Medio Rural del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Alicia Villauriz, junto con el Director General de Tributos del Ministerio de Economía y Hacienda, José Manuel Burnes, y el Subdirector General de Canales de Comercialización del Ministerio de Comercio, José Mª Sanchidrián, han recibido hoy a representantes de [Leer más…]
Un máster de la Universidad Pública de Navarra forma a especialistas en Biotecnología
La Universidad Pública de Navarra imparte un máster que forma a titulados que quieren ser especialistas en los métodos más novedosos en Biotecnología y sus aplicaciones. Este posgrado está dirigido a Ingenieros Agrónomos, Licenciados en Biología, Bioquímica, Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Farmacia y otras titulaciones afines. Además, también lo pueden cursar titulados [Leer más…]
Creado el Grupo de Alto Nivel sobre Competitividad de la Industria Agroalimentaria a nivel comunitario
La Comisión Europea ha creado el Grupo de Alto Nivel sobre Competitividad de la Industria Agroalimentaria. El objetivo de este Grupo es formular una serie de recomendaciones de políticas sectoriales con vistas a reforzar la competitividad de la industria agroalimentaria, respetando los principios de seguridad alimentaria, sanidad, política agrícola y desarrollo sostenible (Decisión 2008/359/CE). El [Leer más…]
Modificando los reguladores: Perspectivas de productos biotecnológicos basados en la modificación de los factores de transcripción
Los actuales OMG que aparecieron comercialmente hace una década están basados en modificaciones de características reguladas por un solo gen, como es el caso de la tolerancia a herbicida o a insectos, que no implican manipulaciones complejas de las rutas metabólicas. Sin embargo, actualmente el mayor conocimiento del genoma de las plantas abre la posibilidad [Leer más…]