El instituto público de investigación australiano, CSIRO; ha desarrollado un instrumento que determina de forma automática en los productos alimentarios el índice glicémico (GI) y el almidón resistente (RS). El…
La empresa de biotecnología norteamericana Arcadia Biosciences y la empresa semillista española Semillas Fitó anunciaron hace unos días un acuerdo para la investigación y el desarrollo comercial de variedades de…
La beta-alanina, un suplemento dietético alimentario utilizado por deportistas como atletas y culturistas, tiene un importante efecto positivo sobre hombres y mujeres de edad avanzada al mejorar la su masa…
En 2001, Daniel Salamone formó parte del equipo técnico que logró clonar con éxito, por primera ver en América latina, una vaca modificada genéticamente. Así nació Pampita, la primera ternera…
El Instituto Internacional de Investigación de Agricultura Tropical (IITA) ha desarrollado una variedad de mandioca o yuca adaptada a zonas semiáridas con la que se obtienen rendimientos entre 6-10 veces…
Madrid, 10 de noviembre de 2008 – La Gala FAO ¡Mira quién baila!, retransmitida este sábado por La 1 y el Canal Internacional de Televisión Española ha conseguido un récord…
Roma/Madrid, 10 de noviembre de 2008 – El repentino fallecimiento de la cantante sudafricana y activista pro derechos humanos, Miriam Makeba, a los 76 años de edad, ha silenciado una…
Santiago de Chile, 10 de noviembre de 2008 - Se prevé que la producción mundial de cereales en 2008/09 aumente en un 5,3 % y alcance los 2 240 millones…
Según un estudio realizado en Alemania, aproximadamente la mitad de los casos de alergias alimentarias reportados en adultos, no son verdaderas alergias y, solo la mitad de las personas que…