El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, animó ayer a avanzar en la aplicación de los criterios de sostenibilidad que caracterizan a la agricultura ecológica, durante su intervención en la inauguración de la IV Reunión anual del MOAN (Mediterranean Organic Agricultura Network o Red de Agricultura Ecológica Mediterránea) que comenzó ayer [Leer más…]
Alimentación
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La obesidad infantil aumenta en España
Un niño obeso tiene muchas probabilidades de ser también un adulto obeso, aumentando así el riesgo de contraer enfermedades asociadas, de tipo cardiovascular o diabetes, además de problemas sicológicos y de adaptación, viendo reducida su calidad y horizonte de vida. El programa Thao, una iniciativa de prevención de la obesidad infantil que se desarrolla en [Leer más…]
Intentan conseguir carne y leche con antioxidantes y omega 3
Cada producto animal que se vende con un valor añadido (denominaciones de origen, indicaciones geográficos protegidos, producción ecológica…) tiene que cumplir unos requisitos de control, pero la búsqueda de un sistema de trazabilidad de la alimentación que reciben los animales es una asignatura pendiente. Para ello un equipo de investigación del CITA ha desarrollado unas [Leer más…]
Plásticos biodegradables a partir de patatas
Un estudio realizado por la Universidad de Rostock está desarrollando plantas de patata modificadas genéticamente (MG) que puedan ser usadas para la obtención de bioplásticos. De esta forma, las plantas podrían actuar como materias primas renovables, proporcionando sustitutos para los plásticos obtenidos a partir de subproductos del petróleo, los cuales no son biodegradables. Las hojas [Leer más…]
El Congreso Mundial del Jamón acoge la presentación de la Dieta Mediterránea como candidata a Patrimonio Cultural inmaterial de la Humanidad
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía presentaron el pasado viernes, en el transcurso del V Congreso Mundial del Jamón, la candidatura de la Dieta Mediterránea para convertirse en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco. En dicha presentación, que tuvo [Leer más…]
Inauguración del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas
El rector de la Universidad Politécnica de Madrid, Javier Uceda, y el secretario de Estado de Investigación, Carlos Martínez Alonso, han inaugurado esta mañana el Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas UPM-INIA, dedicado a la investigación avanzada para mejorar el conocimiento de las plantas y sus microorganismos asociados. En la inauguración estuvieron acompañados por [Leer más…]
El MARM destaca la importancia de la Dieta Mediterránea como modelo alimentario saludable y patrimonio cultural de los pueblos mediterráneos
. La Subdirectora General de Planificación y Control Alimentario del MARM, Isabel Bombal, ha destacado la importancia de la Dieta Mediterránea como modelo alimentario saludable y patrimonio cultural de los pueblos mediterráneos, durante el V Congreso Mundial del Jamón que se celebra esta semana en Aracena (Huelva). La Subdirectora ha explicado que España, Italia, Grecia [Leer más…]
El sistema del “semáforo” de los alimentos es el más fácil para identificar los alimentos saludables, según un estudio
Los consumidores tienen una probabilidad cinco veces mayor de identificar los alimentos saludables a través del etiquetado del semáforo que cuando la información se presenta de forma numérica, mostrado los porcentajes de la ingesta diaria recomendad de nutrientes. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación realizada por nutricionistas del Consejo Oncológico de Nueva Gales [Leer más…]
La Unión Europea destina 1000 millones de euros adicionales para apoyar a los agricultores del tercer mundo
La Comisión Europea ha adoptado un complemento de 394 millones de euros para apoyar la situación de seguridad alimentaria para los países en desarrollo. Esta decisión financiera proporciona un apoyo de 194 millones de euros para proyectos y programas concretos en 23 países en desarrollo. Cinco de ellos (Kenia, Burundi, Palestina, Filipinas y Mozambique), estaban [Leer más…]
Mejora la actitud de los consumidores hacia la biotecnología si se conocen sus aplicaciones
La actitud del consumidor europeo hacia los organismos modificados genéticamente (OMG) mejora cuando éste conoce sus aplicaciones, como puede ser la reducción del uso de pesticidas, la mejor adaptación a condiciones meteorológicas extremas o como herramienta de ayuda contra la falta de alimentos en los países pobres. En una revisión realizada por el proyecto GMO [Leer más…]