La biodisponibilidad es la cantidad de hierro disponible para absorción de las judías y utilización por el cuerpo humano. Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) desarrollaron hace…
Según apuntan los investigadores, sensorialmente, este producto presenta una textura, sabor y aroma que el consumidor relaciona con las galletas de chocolate habituales. Mientras, el goji, gracias a su composición,…
Los productos ’Tierra de Sabor’ son los protagonistas de la nueva campaña de los hipermercados Leclerc situados en Almendralejo (Badajoz), Aranjuez (Madrid), Pamplona, Trujillo (Cáceres), Ciudad Real y dentro de…
La Comisión Europea acaba de inscribir en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) a la Tarta de Santiago, como IGP en la…
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y Cooperativas Agro-alimentarias quieren transmitir su decepción por la decisión del Consejo de Ministros del pasado viernes acerca de…
Servicios de Inspección y Certificación (SIC) y COAG-Iniciativa Rural firmaron la semana en Ciudad Real un convenio de colaboración que, vigente hasta el 1 de febrero de 2011, tiene como…
“Los antioxidantes no son la panacea y no todos se comportan de igual manera en la dieta. Algunos, en función de la dosis, pueden tener efectos nocivos o neutros, por…
El próximo 11 de mayo, el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), dará comienzo a la primera fase…
Las sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) tienen un amplio uso en aplicaciones industriales y de consumo que incluyen revestimientos anti manchas de tejidos y moquetas, revestimientos lipofóbicos destinados a productos de papel…