Un equipo de investigadores del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo de la Universidad Politécnica de Valencia y del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han desarrollado un nuevo método no invasivo para el control de la calidad de los alimentos. A partir [Leer más…]
Alimentación
El MARM pone a disposición del público a través de su página Web el contenido del Plan de Estudios
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, ha publicado el Informe de Resultados del Programa de Estudios correspondiente al ejercicio 2009, un documento en el que se describe el contenido y la ejecución de los trabajos de investigación propuestos y realizados durante ese año. En este documento, se detalla la inversión presupuestaria [Leer más…]
Las cooperativas agroalimentarias son organizacions de productores de caracter económico
La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) ha publicado en su página web un Informe sobre el Anteproyecto de Ley de la Calidad Agroalimentaria (APLCA), pendiente todavía de remisión al Congreso de los Diputados para su tramitación como Proyecto de Ley. En el Informe se analiza el texto del APLCA, aconsejando en alguna ocasión la [Leer más…]
Síntomas de recuperación en el sector de gran consumo
Uno de los indicadores más fiables y que marcan con más precisión la evolución del consumo es el de la utilización de envases y embalajes. A pesar de los procesos de optimización de costes y materiales en los que están inmersos la mayor parte de las empresas, los últimos datos económicos del sector del cartón [Leer más…]
El COPA-COGECA destaca que la producción alimentaria de la UE se puede incrementar considerablemente de una manera ambientalmente sostenible
El Copa-Cogeca destacó ayer con motivo de un taller de alto nivel que la producción alimentaria de la UE se puede incrementar considerablemente para atender la creciente demanda, de una manera que permita reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y que valorice el medio ambiente. Este mensaje ha sido lanzado durante un taller [Leer más…]
La CNC cuestiona que las OP puedan negociar precios y que se incluyan indicadores de precio en los contratos tipo
La Comisión Nacional de la Competencia acaba de publicar su informe sobre el Anteproyecto de Ley de la Calidad Agroalimentaria ( APLCA), en el que analiza las implicaciones del mismo desde el punto de vista de la competencia. El informe señala que habría problemas de competencia en la posibilidad que incluye el Anteproyecto de que [Leer más…]
La innovación alimentaria universitaria española se sitúa entre las primeras de Europa
El pasado 18 de octubre se celebró la segunda edición de Trophelia Europe 2010, premio europeo a la innovación de estudiantes de enseñanza superior, en el marco del Salón Internacional de la Alimentación Sial París. El equipo español participante, procedente de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, ha competido con un total de diez [Leer más…]
Las medidas de flexibilidad laboral son positivas tanto para empresarios como trabajadores, según un nuevo estudio de la Comisión Europea
Un estudio de la Comisión Europea publicado ayer, declara que empresarios y trabajadores se benefician de las medidas de flexibilidad del horario laboral. El informe del grupo de expertos se ha hecho público mientras los ministros encargados de la igualdad de género celebran una reunión informal en Bruselas para debatir la nueva estrategia para la [Leer más…]
COAG reclama de una vez por toda seguridad jurídica para la negociación colectiva de precios agrarios
Ante la situación de crisis e indefensión que vive el sector productor, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) reclama al Gobierno que la futura Ley de calidad agroalimentaria suponga el paso definitivo para dotar de seguridad jurídica a la negociación colectiva de precios agrarios. “No entendemos que por un lado la CNC [Leer más…]
‘Tierra de Sabor’ hace que Carrefour incremente en 2009 un 6% sus compras a industrias de Castilla y León, alcanzando los 346 millones de euros
Los productos ‘Tierra de Sabor’ son los protagonistas de la nueva acción promocional de la marca que se desarrolla en 53 hipermercados de Carrefour y que llegará a los 6.500.000 clientes que se espera pasen en ese periodo por estas superficies comerciales. Esta iniciativa pretende incrementar la venta de los productos agroalimentarios de calidad de [Leer más…]