La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, ha participado en la sesión inaugural de la 14ª edición de la Feria BioCórdoba 2010, que se celebra en esta ciudad andaluza entre los días 18 y 21 de noviembre, un foro donde ha presentado una valoración de la producción ecológica en España en sus [Leer más…]

Desde 2006, la UE ha capacitado a 23.000 profesionales en todo el mundo para mejorar la seguridad alimentaria a través de una mejor formación mediante la “Iniciativa de mejor Formación para unos Alimentos más Seguros” (Better Training for Safer Food initiative BTSF). Ahora, la Comisión Europea está tratando de mejorar aún más esta iniciativa. Está [Leer más…]

La mayoría de los europeos asocian los alimentos y comer con placer. Según una nueva encuesta del Eurobarómetro, el consumidor comunitario está más preocupado por la posible contaminación química de los alimentos que por la contaminación bacteriana o por el valor nutricional de alimento. La encuesta también ha puesto de manifiesto que la mayoría de [Leer más…]

La factura por la importación de alimentos a nivel internacional podría superar la barrera del billón de dólares EE.UU. en 2010 con la fuerte subida de gran parte de los productos básicos desde 2009, según alertó hoy la FAO. En la última edición de su informe Perspectivas Alimentarias, la Organización de la ONU lanzó igualmente [Leer más…]

Unos cinco millones de personas que viven en la República Democrática de Corea (DPRK, por sus siglas en inglés) seguirán padeciendo escasez de alimentos pese a una cosecha relativamente buena y un ligero aumento en el suministro de alimentos, según un informe conjunto de la FAO y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) publicado hoy. [Leer más…]

El Comité Intergubernamental de la UNESCO, reunido en Nairobi ha decidido incluir la Dieta Mediterránea en la lista de Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad. Esta candidatura fue presentada conjuntamente por España, Italia, Grecia y Marruecos, si bien fue inicialemnte promovida por el MARM y Fundación Dieta Mediterránea. La UNESCO ha considerado que la Dieta [Leer más…]

La semana pasada se publicaba el último Eurobarómetro 2010 sobre percepción social de la Biotecnología en la Unión Europea. Tras un análisis detallado del mismo, la Fundación Antama destaca las siguientes conclusiones sobre la valoración de la sociedad española del desarrollo de los alimentos transgénicos: – El 73,3% de los españoles no ponen en duda [Leer más…]

La reserva hidráulica está al 65,6% de su capacidad total. Actualmente hay 36.490 hm³ de agua embalsada, lo que representa un aumento de 354 hm3 (el 0,6%) con respecto a los niveles de la semana anterior, con variaciones que afectan a la cuenca del Tajo que ha perdido 42 hm³ mientras que la cuenca del [Leer más…]

El Foro de Alto Nivel sobre la Mejora del Funcionamiento de la Cadena Alimentaria se reunió ayer por primera vez en Bruselas. Su intención es adoptar un plan de trabajo para impulsar la competitividad y promover mejores prácticas contractuales en el sector alimentario europeo, ampliando a toda la cadena de abastecimiento el trabajo del anterior [Leer más…]