Un informe del Parlamento Europeo (PE) sobre seguridad alimentaria, elaborado por Gabriele Zimmer (GUE/NGL, DE) y presentado en el Comisión de Desarrollo, pide que se incremente el apoyo comunitario a las pequeñas y medianas explotaciones agrarias de los países en desarrollo. Asimismo, pide que los gobiernos de los países en desarrollo acometan una reforma agraria, [Leer más…]
Alimentación
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Publicada la decisión favorable a la solicitud de inscripción de la IGP Pan de Alfacar
El Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) publica ayer la decisión favorable de la Consejería de Agricultura y Pesca a la solicitud de inscripción en el Registro Comunitario de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Pan de Alfacar’. El principal objetivo que se marca en el proyecto de esta nueva IGP será la protección [Leer más…]
Andalucía cuenta desde hoy con la DO Vino Naranja del Condado de Huelva
Tras la publicación ayer en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) de la Orden por la que se reconoce el nivel de protección de vino aromatizado con Denominación de Origen al ‘Vino Naranja del Condado de Huelva’, Andalucía contará mañana con una nueva denominación de calidad del sector. Ésta se suma a [Leer más…]
La piel seca de la cebolla se podría aprovechar en la industria alimentaria
La producción de desperdicios de cebolla ha aumentado en los últimos años con la creciente demanda de estos bulbos. En la UE se generan anualmente más de 500.000 toneladas de residuos, sobre todo en España, Holanda y Reino Unido, lo que se ha convertido en un problema ambiental. Los restos incluyen la piel seca marrón, [Leer más…]
Reglamento (UE) no 666/2011 sobre la denegación de autorización de determinadas declaraciones de propiedades saludables en los alimentos, distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños
Reglamento (UE) no 665/2011 sobre la autorización y la denegación de autorización de determinadas declaraciones de propiedades saludables en los alimentos y relativas a la reducción del riesgo de enfermedad
Investigan bacterias tolerantes a la salinidad para favorecer la producción de judías
Este trabajo está liderado por el científico Álvaro Peix Geldart, investigador del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (Irnasa, centro perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC), con la colaboración de otros investigadores de la Universidad de Salamanca y de la Universidad de Marrakech. La Agencia Española de Cooperación Internacional para el [Leer más…]
Rosa Aguilar defiende los beneficios para el consumidor de la Ley para la mejora de la cadena alimentaria
La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, subrayó ayer en el Senado que el Proyecto de Ley de Medidas para Mejorar el Funcionamiento de la Cadena Alimentaria aprobado el pasado 1 de julio en el Consejo de Ministros beneficia a todos los agentes de la cadena alimentaria y al conjunto [Leer más…]
La Junta de Andalucía colaborará con el chef José Andrés en formar a jóvenes cocineros de EE.UU.
La Consejería de Agricultura y Pesca difundirá los productos agroalimentarios andaluces en Estados Unidos a través de la colaboración del conocido chef José Andrés, uno de los cocineros españoles con mayor índice de popularidad actualmente entre los consumidores norteamericanos. Durante su visita a Washington, la titular de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, y el prestigioso [Leer más…]