XOveT”, el producto alimenticio desarrollado por un grupo de estudiantes de la Universidad de Barcelona ha recibido una mención especial a la innovación en la edición 2012 de los premios ÉcoTrophélia Europa. Estos premios, en los que colabora, entre otros, FoodDrinkEurope- la patronal europea de la alimentación-, tienen como objetivo fomentar la innovación desarrollando productos [Leer más…]
Alimentación
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Unió de Pagesos demana als partits catalans que els ajuts agroalimentaris en agricultura i ramaderia ecològica s’obrin a nous beneficiaris
Unió de Pagesos demana l’obertura dels ajuts agroambientals en agricultura i ramaderia ecològica a nous beneficiaris per a la convocatòria 2013 del Pla de Desenvolupament Rural 2007-2013, entre un seguit de propostes presentades als diferents partits polítics amb representació parlamentària de cara les properes eleccions catalanes del 25 de novembre. El sindicat va fer arribar [Leer más…]
La agricultura ecológica aumenta el carbono del suelo, según un grupo de expertos internacionales
“La agricultura ecológica (AE) es beneficiosa para el medio ambiente, por la absorción del carbono atmosférico en la materia orgánica del suelo”, remarcaron un grupo de expertos internacionales, encabezado por científicos del FiBL (Instituto de Investigación de Agricultura Ecológica (FiBL), de Suiza. En un nuevo estudio publicado en las Actas de la Academia Nacional de [Leer más…]
La distribución considera que la Ley de la cadena alimentaria debe implicar cambios sobre todo para la Industria
La distribución comparte el objetivo del Gobierno de impulsar una reforma del sector agroalimentario, dirigida a mejorar su eficacia y competitividad dentro y fuera de España. Es necesario avanzar en una modernización urgente y profunda de la cadena alimentaria, para reorientar el tejido productivo y asegurar su sostenibilidad futura. En este sentido, la distribución organizada [Leer más…]
Unió de Pagesos denuncia que la tardança d’Agricultura a l’hora d’actuar per la presumpta comercialització fraudulenta de porros com si fossin alls tendres perjudica els productors catalans
Unió de Pagesos lamenta la tardança de la Direcció General d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries del departament d’Agricultura, dues setmanes després de la denúncia interposada pel sindicat per la presumpta comercialització fraudulenta a Catalunya d’alls porros com si fossin alls tendres, ja que fins avui no s’han realitzat els controls corresponents a Mercabarna. El sindicat [Leer más…]
Dos variedades de judías autóctonas españolas permiten optimizar el control de la diabetes y la obesidad
El concepto básico de nutrición ha experimentado un cambio significativo en los últimos años. Actualmente se está poniendo especial énfasis en los alimentos que pueden mejoran nuestra salud, nuestro bienestar y reducir el riesgo de sufrir ciertas enfermedades. El aumento de los problemas cardiovasculares y la obesidad han llevado a que los consumidores tengan un [Leer más…]
Propuesto un nuevo Fondo de Ayuda Europea para los Más Necesitados
La Comisión Europea ha propuesto crear un Fondo para ayudar a las personas más necesitadas de la UE. Dicho Fondo financiaría los programas de los Estados miembros destinados a suministrar alimentos a las personas más necesitadas, así como ropa y bienes esenciales a las personas sin hogar y a los niños que padecen privaciones materiales. [Leer más…]
Se reducen los niveles de acrilamida en galletas y cereales para bebes pero aumentan en el café
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su informe anual, actualizado los niveles de acrilamida en los alimentos en 25 países europeos. La acrilamida es un contaminante químico producido durante el procesamiento de alimentos. El informe abarca el período 2007-2010 y el seguimiento no revela ningún cambio considerable desde el último informe de [Leer más…]
Lanzamiento oficial del Año Internacional de la Quinua 2013
El 29 de octubre de 2012 se lanzará oficialmente el Año Internacional de la Quinua, AIQ 2013 en la sede de Naciones Unidas con el lema “Un futuro sembrado hace miles de años”. Los Embajadores Especiales para el Año Internacional de la Quinua, Evo Morales, Presidente de Bolivia y la Primera Dama del Perú, Nadine [Leer más…]
Unió de Pagesos proposa millores al nou decret de venda de proximitat de productes agroalimentaris de Catalunya que prepara el Govern
Unió de Pagesos proposa que el decret sobre venda de proximitat que està a punt de ser aprovat pel Govern inclogui que les persones que disposin de la major part de les seves terres a Catalunya i una part a la resta de comarques agràries confrontants a Catalunya també puguin obtenir l’acreditació voluntària de la [Leer más…]