Alimentación

En la reunión del Consejo de Ministros de la UE, celebrada esta semana, se esperaba que se hubiera llegado a un acuerdo en el punto de agricultura ecológica. Se debatía una propuesta de la Comisión Europea para revisar la actual legislación de producción ecológica y el sistema de etiquetado. No fue posible llegar a un [Leer más…]

Junto con Cooperatives Europe, la Cogeca ha lanzado un debate en el Parlamento Europeo sobre los beneficios del Plan de Inversión Juncker de 315 mil millones de euros, subrayando que las cooperativas de la UE y, particularmente, los sectores de agroalimentos, energía renovable y bioeconomía deben tener una importancia central en el mismo. Durante el [Leer más…]

Los Ministros de Agricultura del G-20, reunidos la pasada semana en Estambul, acordaron definir un Plan de acción para la seguridad alimentaria. Este plan será relevante tanto para los miembros del G-20 como para los países en desarrollo. Uno de los objetivos que el G-20 ha destacado y que estaría recogido en el plan es [Leer más…]

Caprabo ha donat un impuls a la venda de productes procedents de cooperatives agràries amb la introducció, l’últim any, de 26 cooperatives i més de 260 productes en els seus lineals i, per fer-ho, ha treballat estretament amb la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC). Per analitzar el treball desenvolupat fins ara i acordar [Leer más…]

En Argentina una de cada cien personas es celíaca, lo que convierte a la celiaquía en la enfermedad crónica intestinal más frecuente del país. Esta patología es autoinmune y se manifiesta por la intolerancia al gluten, una proteína presente en cereales como trigo, avena, cebada y centeno (TACC). Esta afección puede presentarse en cualquier momento [Leer más…]

Los precios internacionales de los productos básicos agrícolas siguieron descendiendo en abril y los abundantes inventarios deberían compensar cualquier presión a la baja por una ligera reducción de las cosechas mundiales prevista este año. El índice de precios de los alimentos de la FAO se redujo un 1,2 por ciento en abril respecto a marzo, [Leer más…]

Inspectores de Consumo de la Junta de Andalucía están examinando el etiquetado y la composición de vinagres para verificar el cumplimiento de la normativa vigente y, en particular, del Real Decreto 661/2012, de 13 de abril, por el que se establece la norma de calidad para la elaboración y la comercialización de los vinagres. Con [Leer más…]

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Fundación Española de la Nutrición (FEN) han firmado hoy un convenio de colaboración por el que se comprometen al fomento y desarrollo de actividades en el ámbito de la Nutrición y la Alimentación para, entre otros, incentivar la educación, fomentar la investigación [Leer más…]

Impulsar la producción agrícola sostenible y el comercio es una de las principales prioridades para la ribera meridional y oriental del Mediterráneo, donde la mayoría de los países producen cantidades insuficientes de alimentos básicos. Por esta razón, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Banco Europeo de Reconstrucción [Leer más…]

Científicos de la Universidad de Granada y de la Estación Experimental del Zaidín (CSIC) han descubierto que los posos del café tienen una capacidad antioxidante muy elevada, hasta 500 veces superior a la vitamina C, y pueden ser reutilizados para elaborar alimentos funcionales con grandes cualidades saludables para los humanos. En un trabajo de investigación [Leer más…]