Mientras la Unión Europea presume de sus estrictas normativas sanitarias y de calidad, la realidad en sus aduanas refleja una historia distinta: según un estudio de la Comisión Europea, de los más de 4.777 millones de productos declarados en 2024, apenas 392.529 fueron sometidos a controles físicos. En otras palabras, se inspeccionaron solo 82 de [Leer más…]
Alimentación
La UE establece nuevos objetivos de reducción de desperdicio de alimentos
Ayer el Parlamento Europeo dio luz verde a nuevas medidas para prevenir y reducir el desperdicio de alimentos y textiles en toda la UE. En el caso de los alimentos, la legislación introducirá objetivos vinculantes de reducción del desperdicio de alimentos, que deberán cumplirse a escala nacional a más tardar el 31 de diciembre de [Leer más…]
El índice de precios de los alimentos de la FAO prácticamente sin cambios en agosto
El índice de precios mundiales de los alimentos se mantuvo prácticamente estable en agosto, situándose en 130,1 puntos, apenas por encima del nivel revisado de julio (130,0 puntos), según el informe mensual de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Este valor es un 6,9 % superior al registrado [Leer más…]
Castilla y León aporta 3 casos de éxito a una guía europea de innovación sostenible en el sector agroalimentario
La Junta, a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), ha participado en la elaboración de la Guía de Buenas Prácticas para la Innovación en Productos Vegetales, un documento enmarcado en el proyecto europeo Plant Power cuyo objetivo es facilitar la adopción de soluciones tecnológicas que hagan más sostenibles los procesos productivos [Leer más…]
Desarrollan una innovadora técnica para silenciar genes en plantas mediante ARN ultracorto
Un equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), entidad adscrita al Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, ha logrado un importante avance en biotecnología vegetal al desarrollar un nuevo método de silenciamiento génico basado en secuencias ultracortas de ácido ribonucleico (ARN) transportadas por virus modificados genéticamente. El trabajo, publicado en la revista Plant Biotechnology [Leer más…]
CCOO denunciará a Nestlé por vulnerar la intimidad de la plantilla
CCOO ha anunciado que llevará a Nestlé España ante la Audiencia Nacional tras no alcanzar un acuerdo en la mediación celebrada en el Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje (SIMA). El sindicato acusa a la multinacional de sobrepasar sus facultades de control e implantar, a partir del 15 de septiembre, nuevas directrices sobre el uso [Leer más…]
Australia y Nueva Zelanda no obligarán a etiquetar a los alimentos obtenidos por edición genética
Australia y Nueva Zelanda han incorporado en el Código de Normas Alimentarias una nueva definición de alimentos genéticamente modificados (GM), tras la publicación de la propuesta P1055 por la Food Standards Australia New Zealand (FSANZ). Con este cambio, los productos elaborados con nuevas técnicas de mejoramiento genético (NBT), como la edición genética, no tendrán que [Leer más…]
Agua del grifo a 3 euros
FACUA-Consumidores en Acción ha denunciado ante la Dirección General de Comercio y Consumo de Cantabria al restaurante El Mexicano de Noja por cobrar tres euros a sus clientes por servir agua del grifo, una práctica que vulnera la normativa vigente, según la asociación. FACUA ha comprobado que en la carta del establecimiento, dentro del apartado [Leer más…]
El consumo ecológico avanza: un 47 % de los catalanes ya compra alimentos bio
La producción agraria ecológica en Cataluña ha mostrado en 2024 una capacidad de resistencia notable pese a las dificultades del contexto. Así lo refleja el Informe de la producción agraria ecológica publicado por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), que confirma un crecimiento del 0,25 % en la superficie agraria total certificada, [Leer más…]
El valor percibido y la influencia social, los que más impulsan la aceptación de los alimentos MG en España
Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universitat Rovira i Virgili, la Universidad Complutense de Madrid y la Universidad Rey Juan Carlos (España) revela los factores clave que influyen en la aceptación de los alimentos modificados genéticamente (OMG) por parte de los consumidores españoles de las generaciones Z e Y, también conocidos como millennials. El estudio [Leer más…]