El Consejo de Gobierno de Andalucía ha aprobado el anteproyecto de Ley para la Promoción de una Vida Saludable y una Alimentación Equilibrada, que establecerá las bases de las políticas contra la obesidad en Andalucía. Este problema de salud pública afecta actualmente al 18,7% de la población adulta y al 22,5% de los menores. Es [Leer más…]
Alimentación
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Eurodiputados piden a la UE limitar las grasas trans en los alimentos
La UE debe establecer límites obligatorios de ácidos grasos trans de producción industrial, ya que pueden incrementar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, infertilidad, alzheimer, diabetes y obesidad a los consumidores, señala el Parlamento en una resolución aprobada ayer. La ingesta de grasas trasn está sobre todo vinculada al consumo de aceites industriales parcialmente hidrogenados. [Leer más…]
Un 6% de la superficie agraria de la UE es ecológica
En la UE hay 11 millones de hectáreas de superficie ecológica o en proceso de conversión, lo que supone un 6,2% de la superficie agrícola total, según datos de Eurostat de 2015. Desde 2010, el área dedicada a la producción ecológica ha crecido en casi dos millones de hectáreas. La misma tendencia al alza se [Leer más…]
El V Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’ refuerza lazos de colaboración en el ámbito internacional
Pagina nueva 8 La quinta edición del Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’ finalizó ayer en la capital soriana con una gran participación y un balance positivo por los contenidos del mismo, así como por la alta calidad de sus ponentes, el alto número de congresistas asistentes y la importante repercusión del mismo, como ejemplo [Leer más…]
La Junta de Castilla y León promueve el hermanamiento entre la trufa blanca de Alba (Italia) y la trufa negra de Soria
El director general de Turismo de la Junta de Castilla y León, Javier Ramírez, participó ayer en la firma del acuerdo de hermanamiento entre el presidente de la Diputación Provincial de Soria, Luis Alfonso Rey, y el presidente del Ente Consorcio Alba, Bra y Langhe Roero, Luigi Giuseppe Barbero, que se ha desarrollado en la [Leer más…]
Identifican proteína que podría ayudar a las plantas a tolerar condiciones salinas
Investigadores australianos de la Universidad de Adelaida han descubierto en la planta modelo Arabidopsis thaliana una proteína conocida por controlar el equilibrio de sal en los animales y funciona del mismo modo en las plantas. Este descubrimiento podría dar lugar a nuevas variedades de cultivos tolerantes a salinidad, a la vez que dar respuestas a [Leer más…]
Higo de Gredos, nueva Marca de Garantía de Castilla y León
Una nueva Marca de Garantía se incorpora a la rica y variada despensa de Castilla y León: los Higos de Gredos. De este modo, la Comunidad cuenta ya con 65 figuras de calidad. La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León ha entregado a la Asociación para la Promoción de [Leer más…]
PSOE, PP y Ciudadanos rechazan en el Congreso endurecer las normas de prohibición de la venta a pérdidas
El miércoles, el mismo día en que la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos presentaba una nueva denuncia por venta a pérdidas por parte de una cadena de supermercados, el Congreso de los Diputados votaba –y rechazaba- una proposición no de ley que pretendía endurecer la persecución de estas prácticas prohibidas por las leyes de [Leer más…]
Un estudio del CSIC trata de identificar nuevos reguladores de bacterias para mejorar la salud humana y animal
Un proyecto liderado por el investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Alejandro Toledo-Arana, que trabaja en el Instituto de Agrobiotecnología (centro mixto del CSIC, la Universidad Pública de Navarra y el Gobierno de Navarra), estudia nuevos mecanismos de regulación génica en bacterias patógenas. Entender cómo regulan sus genes las bacterias permitirá, según los [Leer más…]
¿Qué factores explican la diferente rapidez de mejora de la subnutrición en unos países que en otros?
Un estudio realizado en el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM) -institución formada por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (Enesa, organismo autónomo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente) y Agromutua-MAVDA (entidad aseguradora privada del sector agrario)- desvela cuáles [Leer más…]