Pagina nueva 7 La Consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, inauguró el viernes pasado la jornada Tierra de Quesos en Fuensaldaña (Valladolid). La consejera destacó que la Jornada era una excelente oportunidad para impulsar la comercialización del queso castellano-leones en otros países, tanto en los que ya [Leer más…]
Alimentación
Concedidos los “Premios Alimentos de España 2016”
Pagina nueva 5 El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los “Premios Alimentos de España 2016”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector [Leer más…]
Ahora hay en los lineales el doble de productos con marca de distribuidor que hace 15 años
Uno de los cambios en el sector Gran Consumo ha sido el desarrollo de la marca de la distribución. Por tercer año, en 2016 su cuota de mercado se ha mantenido en el 34,1%, apenas 0,2 puntos más que en 2015. Desde 2002, cuando estas marcas representaban el 19,7% del mercado, su crecimiento había sido [Leer más…]
Se crea el Campus URV-IRTA de investigación agraria y alimentaria
El rector de la Universidad Rovira i Virgili, Sr. Josep Antón Ferré Vidal, y el director general del IRTA, Sr. Josep M. Monfort i Bolívar, han firmado el convenio para la creación del Campus Universitario URV-IRTA de investigación agraria y alimentaria en las instalaciones del IRTA de Mas Bover, Sant Carles de la Ràpita y [Leer más…]
Se crea el Campus URV-IRTA de investigación agraria y alimentaria
El rector de la Universidad Rovira i Virgili, Sr. Josep Antón Ferré Vidal, y el director general del IRTA, Sr. Josep M. Monfort i Bolívar, han firmado el convenio para la creación del Campus Universitario URV-IRTA de investigación agraria y alimentaria en las instalaciones del IRTA de Mas Bover, Sant Carles de la Ràpita y [Leer más…]
La sequía provoca una fuerte subida de los precios alimentarios en África oriental
La sequía a lo largo de África oriental ha mermado drásticamente las cosechas y disparado los precios de los cereales y otros alimentos básicos a niveles inusitadamente altos, lo que supone una pesada carga para las familias y una amenaza especialmente para las comunidades pastoriles de la región. Los precios locales del maíz, sorgo y [Leer más…]
Aprobada la norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra
El Consejo de Ministros aprobado un Real Decreto por el que se regula la norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra natural y de a sidra, con lo que se sustituye y deroga la anterior normativa en la materia. Este Real Decreto responde a la necesidad de actualizar la normativa sobre calidad [Leer más…]
Mercadona, Grupo DIA y Carrefour lideran un año más, la distribución española
Mercadona, Grupo DIA y Carrefour continúan un año más al frente de la distribución española, según los datos de cierre de año de la consulta líder en paneles de consumo Kantar Worldpanel. Lo son, a pesar de la fuerte pujanza de nuevos competidores, desde el denominado “Smart Discount” donde se posicionan Lidl y Aldi, a [Leer más…]
Investigan soluciones tecnológicas para detectar patógenos y alérgenos en alimentos en menor tiempo
AINIA Centro Tecnológico está investigando nuevas tecnologías que permitirán detectar de manera específica y con mayor brevedad, los posibles patógenos emergentes y sustancias alergénicas en productos agroalimentarios. En concreto, el proyecto DIANAMIC, respaldado por el IVACE y los fondos FEDER, está desarrollando técnicas analíticas de biología molecular más sensibles, capaces de reconocer en menos tiempo, [Leer más…]
Presentado el Decálogo de la Sostenibilidad de la Industria Alimentaria
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultur, Fernando Burgaz, destacó ayer la importancia de las herramientas desarrolladas por el Departamento para mejorar la sostenibilidad de la industria alimentaria, mediante la mejora de la eficiencia y la creación de valor en las vertientes ambiental, social y económica. Así lo ha afirmado durante [Leer más…]