Antes de lanzar nuevos productos al mercado, la industria alimentaria realiza estudios de estabilidad de los alimentos para conocer la evolución de sus propiedades con el paso del tiempo. Al…
Pastas Gallo ha acordado el traslado de su domicilio social de Granollers (Barcelona) a El Carpio (Córdoba), municipio donde ya tiene su mayor fábrica. La empresa tomó esta decisión tras…
“Houston, tenemos un problema” es lo que me brotó estos días al acabar de leer los diferentes documentos sobre alimentación, gastronomía, alimentación saludable, etc. que me he engullido para atender…
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), ha recabado los datos económicos de las 19 Bebidas espirituosas con Indicación Geográfica (IG), correspondientes a 2016, en los…
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón comienza este octubre el proyecto “Comportamiento del consumidor en la compra de alimentos con alegaciones nutricionales y/o de salud” en el…
El Boletín Oficial de Castilla y León publica hoy la convocatoria de las aportaciones económicas a las actividades promovidas por los consejos reguladores y demás asociaciones sectoriales alimentarias para el…
La Unión Europea cofinancia la campaña de promoción “HISTORIAS EN TU MESA”, puesta en marcha por la Asociación Española de Denominaciones de Origen – ORIGEN ESPAÑA. Una campaña, de tres…
Las ventas en promoción en España han perdido protagonismo en los últimos años. En 2016 representaban el 21,6% de los euros vendidos en el mercado de gran consumo, en lo…
La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, entregó ayer, en un acto celebrado en la sede del Departamento, los “Premios Alimentos de España 2016”. Unos galardones con los que se reconoce la…
Actualmente se cultivan más de 353.000 hectáreas de maíz al cada año. De éstas, más del 36% son cultivadas con semillas de maíz Bt, las únicas semillas transgénicasque se pueden cultivar en…