La Comisión Europea aprobó ayer la autorización de importación de cinco organismos modificados genéticamente (OMGs) para alimentación y piensos. Los OMGs autorizados han pasado por un riguroso procedimiento de autorización que incluye una evaluación científica favorable de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Las autorizaciones tienen una validez de 10 años. Los productos producidos [Leer más…]
Alimentación
El tirón del empleo, la confianza y el turismo hacen prever un repunte de las ventas próximo al 3% en 2017
La creación de empleo, la tendencia positiva del consumo de los hogares y el tirón del turismo hacen prever un buen ejercicio para la actividad comercial. De mantenerse el escenario observado en la primera mitad de 2017, las ventas del sector de la distribución comercial podrían cerrar el año con un crecimiento de entre 2,5%-3%, [Leer más…]
Fotosíntesis sintética para producir combustibles sostenibles
La fotosíntesis es uno de los procesos más importantes de la naturaleza. Además de producir oxígeno, este proceso natural convierte energía solar en energía química, transformando el dióxido de carbono atmosférico y el agua en moléculas de azúcar para proporcionar el suficiente alimento y energía a las plantas para sobrevivir. Los científicos han intentado reproducir [Leer más…]
Vitartis y Ade trabajan con clústeres de otras seis regiones europeas en la mejora de las políticas de innovación en las pymes agroalimentarias
La Asociación de la Industria Alimentaria, Vitartis, y la Ade participan en el proyecto europeo String, junto con nueve socios más de otras seis regiones de Europa, que tiene como objetivo la mejora de las políticas de innovación en las pymes agroalimentarias. El proyecto se ha lanzado este mes de junio en Bolonia (Italia) con [Leer más…]
El Copa-Cogeca publica un libro de cocina en el que cada receta cuenta su historia
El Copa y la Cogeca han publicado en Bruselas un libro de recetas de cocina, #EUFarmRecipes book, con recetas de toda la UE, cada una de ellas con su historia, para que los consumidores sepan que los agricultores y sus cooperativas son los primeros productores de alimentos. Este nuevo libro de recetas presenta platos deliciosos [Leer más…]
Se presenta la propuesta de la nueva estrategia “Más alimento, menos desperdicio” 2017-20
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Fernando Burgaz, presidió ayer la reunión de la VIII Comisión de Seguimiento de la Estrategia “Más alimento, menos desperdicio”, impulsada por el Departamento en el marco de las políticas de sostenibilidad. En este foro se ha contado con la participación de los agentes más [Leer más…]
Cada familia española tira a la basura 1,47 kg de alimentos a la semana
Ayer se presentaron en el Ministerio de Agricultura los resultados anuales del estudio de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares españoles y los últimos datos disponibles relativos al periodo otoño – invierno 2017. Dicho estudio permite cuantificar los alimentos (tal como se compraron) desechados por deterioro o caducidad, así como cuantificar las recetas (alimentos [Leer más…]
Crecen la producción y el consumo de cerveza en España, impulsados por el turismo
En el último año la producción y el consumo de cerveza en España crecieron un 4,3% y un 3%, respectivamente, impulsados por el incremento del sector turístico en el país. En 2016 se registraron las mejores cifras de consumo, ventas y producción de cerveza en España de los últimos diez años. Este incremento se dio [Leer más…]
El supermercado, formato más sostenible según un estudio de la Universidad de Huelva
El estudio “La sostenibilidad económica, territorial y medio ambiental del formato supermercado”, elaborado por la Universidad de Huelva y el Consejo Internacional de Empresas Sostenibles (CIES) y que fue presentado en el marco de las IX Jornadas del Sector de la Distribución «Comercio Sostenible, Comercio Responsable» celebradas con fecha 23 de junio, identifica al supermercado [Leer más…]
La industria de alimentación y bebidas supera los niveles anteriores a la crisis, alcanzando récords en producción, empleo y exportaciones
Pagina nueva 6 La industria de alimentación y bebidas se afianza como primer sector industrial del país tras lograr en 2016 máximos históricos en variables como la producción, el empleo y las exportaciones. Así se desprende del Informe Económico Anual del sector correspondiente a 2016, que la Federación Española de Industrias de la [Leer más…]