Según publica el diario USA Today, el pasado mes de agosto la policía holandesa detuvo a Frans van der Laarhoven, acusado de extorsionar a empresas alimentarias y de atentar contra la sanidad pública. El chantaje consistía en amenazar con inyectar productos tóxicos como pesticidas o raticidas en los productos alimentarios, amenazas que consumó en diversas [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Fermentaciones y alimentación
Con ocasión de un coloquio en el marco de la exposición alimentaria “A table!” (¡A la mesa!) organizada en el Palacio de los Descubrimientos de París, el Instituto de Investigaciones Agrarias (INRA) elaboró unos trabajos sobre las fermentaciones microbianas y la alimentación Las fermentaciones al servicio de los productos de la tierra : Los microbios [Leer más…]
La broza, los OMG, la ciencia, la biodiversidad y el sentido común
El pasado 16 de octubre hubo más de 100 periodistas en el Science Media Centre de Londres para escuchar la presentación de los largamente esperados resultados de los 283 ensayos de campo sobre los OMG llevados a cabo durante tres años, que han costado 5,9 millones de libras. Sin duda muchos de estos periodistas esperaban [Leer más…]
El PSOE recomienda al gobierno que ponga a investigar al servicio de la competencia
Jesús Cuadrado, portavoz socialista en la Comisión de Agricultura del Congreso, ha recomendado al Gobierno que ponga a trabajar al Servicio de la Competencia “para inspeccionar, y sancionar en su caso, a quienes están detrás de las brutales diferencias entre los precios en origen y en destino de los productos agrícolas frescos”. Cuadrado ha realizado [Leer más…]
El 72% de las amas de casa comparan precios para aprovechar ofertas y el 40% se esfuerzan por no pasarse del presupuesto
22 de octubre de 2003. Según los últimos resultados del estudio LifeSTYLES de TNS Worldpanel, –líder nacional en paneles de consumidores–, el 72% de las amas de casa españolas comparan precios para aprovechar mejor las ofertas y un 55% reconoce comprar sus marcas favoritas únicamente cuando estas están de oferta. Otros resultados del estudio revelan [Leer más…]
El DARP de la Generalitat de Cataluña anuncia su soporte al proyecto europeo “FoodTrace”
Barcelona, España. 21 de octubre, 2003. – De acuerdo con la Ley de Calidad Alimentaria, aprobada el pasado mes de junio por el Parlamento de Cataluña, que establece la trazabilidad de los alimentos como pilar de la calidad de los productos agroalimentarios catalanes, el Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat de Cataluña [Leer más…]
Reglamento 1830/2003 sobre trazabilidad y etiquetado de organismos modificados genéticamente
Reglamento (CE) no 1829/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de septiembre de 2003, sobre alimentos y piensos modificados genéticamente
Catherine Bertini, Premio Mundial de Alimentación 2003
El Premio Mundial de la Alimentación (Word Food Prize) ha recaido este año sobre Catherine Bertini, la actual subsecretaria de organización de Naciones Unidas y antigua directora del Programa Mundial de Alimentos (WFP). Según la Fundación que otorga el premio, Bertini transformó el Programa Mundial de Alimentos desde una organización dedicada a la asistencia primaria [Leer más…]