La Comisión Europea ha adoptado una propuesta de reglamento que revisa las normas actuales sobre materiales que entran en contacto con los alimentos. Mediante esta normativa se pretende incluir los materiales que tienen la capacidad de prolongar la vida útil o mostrar información sobre el grado de frescura del alimento. Esta propuesta deberá para su [Leer más…]
Alimentación
Con el apoyo de
Estudio de la Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria sobre las grasas y el cáncer
La Agencia Alimentaría francesa (AFSSA) presentó el pasado viernes un interesante informe sobre los conocimientos existentes que relacionan los ácidos grasos con el riesgo de padecer cáncer. Entre el 30 y el 40% de los casos de cáncer en hombres y el 60% en mujeres se consideran ligados a factores de la alimentación .El riego [Leer más…]
El chocolate líquido, un poderoso antioxidante
El vino tinto y el té tienen reconocida fama por su contenido en antioxidantes beneficiosos para la salud por su propiedad de prevenir el cáncer, las enfermedades coronarias y el envejecimiento. Sin embargo, más antioxidantes todavía tiene una cantidad equivalente de chocolate líquido, según se ha puesto de manifiesto en una comparativa publicada en el [Leer más…]
Xóvenes Agricultores-Asaja Galicia reúne en Santiago a destacados especialistas en seguridad agroalimentaria
Destacados especialistas en seguridad alimentaria participaron en la “Jornada sobre Seguridad y Calidad Agroalimentaria: el productor como primer eslabón de la cadena”, organizada por Xóvenes Agricultores-Asaja Galicia, y que se celebró en el Palacio de Congresos de Santiago de Compostela el 7 de noviembre. Xóvenes Agricultores, miembro de Red Rural, que desarrolla la iniciativa comunitaria [Leer más…]
Reglamento 1979/2003 sobre el registro de las denominaciones protegidas de Westlandse druif, Alcachofa de Benicarló o Carxofa de Benicarló y Marrone di San Zeno
Agricultura en Europa central: la FAO promueve un modelo de inversión innovadora
Nuevos colores en flores mediante ingeniería genética
Científicos chinos del Taiwan Agriculture Research Institute (TARI) han anunciado la identificación de un gen que controla la transformación del color de las flores en la cutícula externa negra de plantas de soja, informa la agencia Taiwan News. Mediante métodos de mejora genética que incidan en este gen se están obteniendo ya en Taiwan flores [Leer más…]
Registrada la DOP Alcachofa de Benicarló o Carxofa de Benicarló
La Comisión ha dado el visto bueno a tres denominaciones para ser inscritas en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). Una de ellas es la Denominación de Origen » Alcachofa de Benicarló o Carxofa de Benicarló». Las otras dos pertenecen también al grupo de las frutas y [Leer más…]
Evolución y perspectivas de los OMG en EEUU
El número de noviembre de la revista Amber Waves del Servicio de Investigación Económica (ERS) de Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), publica un interesante artículo sobre los OMG, su adopción en EEUU y las perspectivas de futuro. Pasados 8 años desde la introducción de las primeras variedades procedentes del uso de la ingeniería genética, [Leer más…]
Un länder aleman fomenta la biotecnología agraria en su territorio
El ministerio de agricultura del länder de Sachsen-Anhalt ha firmado un acuerdo de colaboración con varias empresas de biotecnología agraria para el fomento de ensayos y el cultivo de variedades obtenidas mediante el uso de la ingeniería genética (OMG), según ha informado Financial Times. La administración regional colaborará con Bayer Crop Science, Syngenta, Monsanto y [Leer más…]