La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha lanzado una herramienta interactiva que permite a los nutricionistas y otros profesionales de la salud realizar cálculos rápidos y sencillos utilizando los valores dietéticos de referencia (DRV) de EFSA. El buscador de DRV busca por grupo de población o por nutriente, lo que permite a los usuarios extraer y combinar la [Leer más…]
Alimentación
Expertos exigen que la UE no regule las nuevas técnicas de edición genética bajo la normativa actual de OMGs
La Fundación Foro Agrario y la Fundación Antama celebraron esta semana en Madrid una jornada de debate para analizar con expertos el valor de las nuevas herramientas biotecnológicas para el sistema agroalimentario europeo. En el encuentro se rechazó unánimemente la decisión del Tribunal de Justicia europeo (TJUE)[1] que considera los organismos obtenidos por mutagénesis como [Leer más…]
Una chapa para cambiar de chip
Les pongo en antecedentes. En Euskadi, aprovechando que el día 3 de Diciembre se celebra el día del Euskara (lengua vasca), se ha impulsado una iniciativa llamada Euskaraldia (tiempo del euskara) cuyo objetivo es impulsar el uso del euskara en nuestra cotidianeidad intentando que cada uno de nosotros superemos las inercias que nos llevan, por [Leer más…]
Los primeros registros de producciones en Denominaciones de Calidad en CLM podrán solicitar una ayuda
Hasta el próximo día 15 de enero próximo (inclusive) se podrán solicitar las ayudas previstas por la Consejería de Agricultura aquellos agricultores y ganaderos que se inscriban en los registros de alguna de las más de 40 Denominaciones alimentarias de calidad diferenciada que están reconocidas en Castilla-La Mancha, según informa Unión de Uniones. Lo dispone [Leer más…]
Coca-Cola abrirá un centro fabril en Madrid o alrededores
Los trabajadores de Coca Cola Fuenlabrada han demostrado que las batallas solo se ganan luchando. Tras cinco años de conflicto y varios meses de diálogo, han conseguido su objetivo. En un plazo máximo de dos años la multinacional de refrescos abrirá un centro fabril en Madrid o en 70 kilómetros a la redonda, que dará [Leer más…]
Entregados los Premios Alimentos de España
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, entregó ayer los Premios Alimentos de España que cumplen este año su XXX edición, y se enmarcan en los actos programados para celebrar los 40 años de la Constitución Española. Unos galardones con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se [Leer más…]
Nueva plataforma francesa para dar más información sobre los alimentos
La semana pasada se presentó en Francia Num-Alim, la nueva plataforma francesa que va a permitir que el consumidor tenga un exhaustivo conocimiento del producto que compra. Es una iniciativa público-privada que lleva 4 años desarrollándose y que todavía precisará otros 18 mese para estar concluida. La plataforma unirá cuatro bases de datos: las condiciones [Leer más…]
Hoy se entregan los Premios Alimentos de España
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presidirá esta tardee mañana jueves, 29 de noviembre, la entrega de la XXX edición de los Premios Alimentos de España, que este año se enmarca en los actos programados para celebrar los 40 años de la Constitución Española. El director general de la Industria Alimentaria del [Leer más…]
Acuerdo en el Trílogo sobre bebidas espirituosas
Ayer los negociadores del Consejo y del Parlamento Europeo con la presencia de la Comisión Europea llegaron a un acuerdo político sobre las nuevas normas para la producción y el etiquetado de bebidas espirituosas y sobre su registro y protección como indicaciones geográficas (IG). El acuerdo de ayer significa que se garantizará un etiquetado más [Leer más…]
El Consejo adopta una posición sobre la seguridad alimentaria mundial
El Consejo adoptó ayer unas conclusiones sobre la seguridad alimentaria y nutricional a nivel mundial , lo que constituye un desafío importante en la lucha contra la pobreza y la creciente desigualdad en el mundo. El Consejo está sumamente preocupado de que, después de décadas de disminución del hambre mundial, éste haya aumentado durante los últimos tres años, con 821 millones de [Leer más…]