El Ministerio de Agricultura ha concedido los “Premios Alimentos de España 2018”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente. En esta [Leer más…]
Alimentación
Automasaje de plantas para autopolinizarse
Un equipo de científicos, liderado por la Universidad de Granada, ha descrito por primera vez en el mundo un nuevo mecanismo que promueve de forma activa la autopolinización en determinadas especies de plantas, al que han llamado ‘masajeo de anteras’ (o ‘anther rubbing’, en inglés). Su trabajo, que publica la prestigiosa revista The American Naturalist, [Leer más…]
Se inicia la 3ª fase del programa 2018 de ayuda alimentaria para las personas más desfavorecidas
El Ministerio de Agricultura, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha puesto en marcha la tercera fase del Programa 2018 de ayuda alimentaria a las personas más desfavorecidas, que se desarrollará entre el 4 y el 18 de febrero de 2019, con el reparto gratuito de 32.903.236 kilos de alimentos, lo que [Leer más…]
La superficie ecológica en la UE sube un 25% desde 2012
La superficie ecológica en la Unión Europea (UE) fue de 12.6 millones de hectáreas en 2017, lo que corresponde al 7% del área agrícola utilizada total, lo que representa un incremento del 25% entre 2012 y 2017. Entre los Estados miembros de la UE, los países con mayor proporción de superficie ecológica fueron Austria (23,4% del [Leer más…]
AESAN quiere adaptar el Nutriscore a la dieta mediterránea
La Agencia española de consumo, seguridad alimentaria y nutrición (AESAN) mantuvo una reunión con el Ministerio francés de Sanidad en relación con el etiquetado frontal Nutri-Score, el pasado 25 de enero en Francia. La AEDAN expuso los planes de España para la de adopción del sistema de etiquetado frontal Nutriscore, lo que incluiría una pequeña [Leer más…]
Mejorar la eficiencia en la fermentación de la cerveza lager
Un equipo internacional con participación de un investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado abrir la puerta a mejorar la eficiencia en la fermentación de la cerveza lager. Los científicos, en dos trabajos coordinados que aparecen publicados en el último número de Science Advances, han empleado el genoma mitocondrial de diferentes especies, incluidas [Leer más…]
El sector del arroz UE y las medidas de salvaguardia
El Reglamento de Ejecución (UE) 2019/67 de la I G E N Comisión, publicado en DOUE de 17/1/2019 aplica medidas de salvaguardia a las importaciones de arroz “indica” originario de Camboya y Myanmar . Los 88 considerandos recogidos en el reglamento , justifican los incrementos de elevados volúmenes y bajos precios de importación de estos [Leer más…]
Los hipermercados de ANGED piden simplificación normativa y libertad comercial
El comercio encadenó en 2018 su quinto año de crecimiento, con un avance del 0,8%, gracias a una mejora del cuarto trimestre (1,9%). Factores como la recuperación del mercado inmobiliario han impulsado las ventas de bienes de equipamiento del hogar (4,5%). Por su parte, los grandes formatos comerciales avanzaron un 0,4%, con una evolución el [Leer más…]
Biotecnología al rescate de las coles de Bruselas
Un equipo internacional identifica los genes que hacen resistentes a las plantas al patógeno que ataca a los cultivos de brasicáceas de todo el mundo De Bruselas, china o de Milán. «Apellidos» aparte, las coles se cultivan actualmente a lo largo y ancho de todo el planeta. Como ellas, muchas otras plantas de la familia [Leer más…]
Carcedo: etiquetado semáforo y control de la publicidad
Luisa Carcedo, ministra de Sanidad, celebró la pasada semana un acuerdo alcanzado entre su Ministerio y 400 empresas para reducir la sal, el azúcar y las grasas saturadas presentes en los productos procesados, que tienen un “importante impacto en la cesta de la compra”. La ministra subrayó su preocupación por la obesidad, en especial, la infantil. En un [Leer más…]