Las empresas de ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, han registrado durante el ejercicio 2017 un incremento en sus plantillas de más de 10.300 empleados. Se consolida así una evolución que se mantiene desde el año 2014, según los datos recogidos por la consultora Retail Data. El crecimiento del empleo en el supermercado [Leer más…]
Alimentación
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ANGED: España es el segundo país de la UE con mayor número de restricciones comerciales, según datos de la Comisión
La Comisaria Europea de Mercado Interior, Industria, Emprendimiento y Pymes, Elżbieta Bieńkowska, ha hizo ayer un llamamiento a los Estados Miembros para que revisen su regulación comercial, eliminen barreras innecesarias y desarrollen un entorno normativo que ayude a las empresas a competir e innovar en plena transformación digital, según informa ANGED. En la apertura de [Leer más…]
La cesta de frescos se encareció un 3,9% en el primer cuatrimestre del año
En el encarecimiento de la cesta de los productos frescos, valorada en 26.700 millones de euros, buena parte de la responsabilidad la tiene la fruta, con una inflación de más del 9% en el primer cuatrimestre del año, según el informe “Frutas y verduras ante un consumidor más exigente” de Nielsen, presentado en el Congreso [Leer más…]
La Comisión Europea publica una metodología común de ensayo sobre dualidad en la calidad de los productos alimenticios
El Centro Común de Investigación (JRC), que es el servicio de ciencia y conocimiento de la Comisión Europea, ha elaborado una metodología común para facilitar a las autoridades nacionales de consumo la realización de ensayos en los que se comparen la composición y las características de los productos alimenticios que se venden con envases similares [Leer más…]
La alimentación y bebidas se confirma como el primer sector industrial de España
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) presentó ayer en la Secretaría General de Pesca su Informe Económico Anual correspondiente a 2017, un ejercicio que culminó con registros históricos por segundo año consecutivo. El sector, primera industria del país, ha confirmado su peso estratégico para la economía nacional superando las marcas [Leer más…]
Las diez tareas que debe afrontar el nuevo presidente del Gobierno para fortalecer la industria
CCOO ha elaborado un decálogo de tareas para Pedro Sánchez, con el fin de acabar con los fuertes desequilibrios y revitalizar la industria: 1. Apostar por la especialización para generar una industria fuerte que genere inversión productiva, con el apoyo público y del sistema financiero. 2. Cambiar sustancialmente las políticas para incidir en el desarrollo [Leer más…]
ENAC, designado como órgano de evaluación de las BPL en ensayos de nuevos ingredientes tecnológicos como los aditivos alimentarios
La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha sido designada por el Ministerio de la Presidencia y para las Administraciones Territoriales como órgano de evaluación y certificación de las Buenas Prácticas de Laboratorio(BPL) en ensayos no clínicos de seguridad sanitaria y medioambiental de aditivos, aromas y enzimas alimentarios, nuevos alimentos y coadyuvantes tecnológicos. Estos estudios de Buenas Prácticas de Laboratorio [Leer más…]
La IGP Queso de Valdeón aumenta el tamaño de sus piezas para adaptarse al gusto del consumidor
El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) publicó ayer la resolución por la que se adopta y hace pública la decisión favorable en relación a la solicitud de modificación de la Indicación Geográfica Protegida Queso de Valdeón, adecuándose a las necesidades del mercado con la ampliación del contenido neto de los envases para queso [Leer más…]
Se publican las normas de etiquetado del origen del ingrediente primario
Ayer se publicó en el Diario Oficial de la UE el Reglamento 2018/775 que establece las normas de etiquetado del origen del ingrediente primario. El país de origen o el lugar de procedencia de un ingrediente primario que no sea el mismo que el país de origen o el lugar de procedencia mencionados en relación con el [Leer más…]
Nueva propuesta de normas comunitarias para reducir el uso del plástico en alimentación
La Comisión Europea afrontó en 2015 el problema de las bolsas de plástico, consiguiendo que el 72 % de los europeos haya reducido su uso (encuesta Eurobarómetro). Ahora, la UE ha decidido introducir normas más reducir el uso de los diez productos de plástico de un solo uso (muchos de ellos relacionados con la alimentación) y de [Leer más…]