ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ha celebrado hoy el 20 Aniversario de su fundación con un evento en el Museo del Prado que ha sido inaugurado por uno de sus fundadores, Jaime Rodríguez, y en el que han estado presentes el Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda; el presidente de [Leer más…]
Alimentación
El MAPA concede los “Premios Alimentos de España 2018”
El Ministerio de Agricultura ha concedido los “Premios Alimentos de España 2018”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente. En esta [Leer más…]
Se inicia la 3ª fase del programa 2018 de ayuda alimentaria para las personas más desfavorecidas
El Ministerio de Agricultura, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), ha puesto en marcha la tercera fase del Programa 2018 de ayuda alimentaria a las personas más desfavorecidas, que se desarrollará entre el 4 y el 18 de febrero de 2019, con el reparto gratuito de 32.903.236 kilos de alimentos, lo que [Leer más…]
AESAN quiere adaptar el Nutriscore a la dieta mediterránea
La Agencia española de consumo, seguridad alimentaria y nutrición (AESAN) mantuvo una reunión con el Ministerio francés de Sanidad en relación con el etiquetado frontal Nutri-Score, el pasado 25 de enero en Francia. La AEDAN expuso los planes de España para la de adopción del sistema de etiquetado frontal Nutriscore, lo que incluiría una pequeña [Leer más…]
Mejorar la eficiencia en la fermentación de la cerveza lager
Un equipo internacional con participación de un investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado abrir la puerta a mejorar la eficiencia en la fermentación de la cerveza lager. Los científicos, en dos trabajos coordinados que aparecen publicados en el último número de Science Advances, han empleado el genoma mitocondrial de diferentes especies, incluidas [Leer más…]
Los hipermercados de ANGED piden simplificación normativa y libertad comercial
El comercio encadenó en 2018 su quinto año de crecimiento, con un avance del 0,8%, gracias a una mejora del cuarto trimestre (1,9%). Factores como la recuperación del mercado inmobiliario han impulsado las ventas de bienes de equipamiento del hogar (4,5%). Por su parte, los grandes formatos comerciales avanzaron un 0,4%, con una evolución el [Leer más…]
Carcedo: etiquetado semáforo y control de la publicidad
Luisa Carcedo, ministra de Sanidad, celebró la pasada semana un acuerdo alcanzado entre su Ministerio y 400 empresas para reducir la sal, el azúcar y las grasas saturadas presentes en los productos procesados, que tienen un “importante impacto en la cesta de la compra”. La ministra subrayó su preocupación por la obesidad, en especial, la infantil. En un [Leer más…]
Tierra de Sabor, protagonista de Madrid Fusión
Tierra de Sabor, la marca de calidad de los productos de Castilla y León, vuelve a estar presente en Madrid Fusión, el foro gastronómico más importante del panorama internacional en el que se dan cita los cocineros más relevantes tanto de los fogones mundiales como nacionales, con el objetivo de acercar las últimas tendencias de [Leer más…]
Desciende el consumo de bebidas refrescantes en Cataluña
El consumo de bebidas azucaradas embotelladas ha descendido el 2,2% en Cataluña desde el 1 de mayo de 2017. Según un estudio del Universidad Internacional de Catalunya ( UIC Barcelona), el motivo de este descenso es el Impuesto sobre las bebidas azucaradas embotelladas que impuso la Generalitat de Catalunya ( UIC Barcelona). El estudio sugiere [Leer más…]
398 empresas alimentarias y de bebidas se comprometen a reducir el contenido de azúcar, sal y grasas
La Ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, firmó ayer 20 convenios con las asociaciones representantes de 398 empresas alimentarias y de bebidas para reducir el contenido de una media del 10% de azúcar, grasas saturadas y sal. Se trata del Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los alimentos y bebidas y [Leer más…]