Tierra de Sabor presente en la cumbre mundial de la gastronomía
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, ha visitado en Madrid Fusión el expositor de Tierra de Sabor y ha tenido la posibilidad de comprobar de…
Alimentación
Nueva base de la UE para todas las denominaciones de calidad
La base de datos eAmbrosia, creada por la Comisión Europea, centralizará a partir de ahora todos los términos protegidos por indicaciones geográficas (DOP, IGP) y por la mención de Especialidad…
El precio mundial de los alimentos alcanza su nivel más alto en 5 años, gracias al aceite
Los precios mundiales de los alimentos aumentaron en diciembre por tercer mes consecutivo, ya que un fuerte repunte del aceite vegetal llevó al Índice de precios de los alimentos de…
Fiab pide diálogo y estabilidad al nuevo Gobierno
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), que representa al primer sector industrial del país, pide al nuevo Gobierno presidido por Pedro Sánchez estabilidad y medidas que…
7 de cada 10 consumidores consultan habitualmente el etiquetado
El etiquetado de los alimentos es un aspecto que interesa a los consumidores que, sobre todo, buscan información relativa a la fecha de caducidad o consumo preferente, la lista de…
La sonrisa de Greta
No sé si a usted le ocurre lo mismo pero uno llega a vísperas navideñas, más que harto, de ver desde mediados del mes de octubre, fin de semana va,…
FIAB abre la convocatoria para participar en los Premios Ecotrophelia 2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) abre la nueva convocatoria para participar en los Premios Ecotrophelia España 2020, cuya nueva edición se celebrará el próximo 17…
José Luis Saiz, nuevo DG de Bimbo Iberia
Bimbo ha nombrado a José Luis Saiz nuevo director general de su negocio en Iberia. Saiz se incorporará a Bimbo el próximo 1 de enero de 2020 sustituyendo a Ricardo…
Mayor cooperación entre autoridades alimentarias, fiscales y policiales en la lucha contra el fraude
El Consejo de Ministros de Agricultura, reunido ayer, adoptó una Conclusiones sobre medidas adicionales para combatir y desalentar más eficazmente las prácticas fraudulentas en la cadena agroalimentaria. Considera que el actual…
1 de cada 3 brotes transmitidos por alimentos en la UE en 2018 fue por Salmonella
Casi uno de cada tres brotes transmitidos por alimentos en la UE en 2018 fueron causados por Salmonella . Este es uno de los principales hallazgos del informe anual sobre tendencias y fuentes…