Madrid, 16 de septiembre de 2004.- El Tribunal de Justicia Europeo ha comunicado oficialmente la entrada del recurso interpuesto por la Comisión Europea contra el Gobierno de España por la no transposición de la Directiva 2000/35 de lucha contra la morosidad. Según fuentes del organismo con sede en Luxemburgo, la rotundidad del incumplimiento de España [Leer más…]

La industria agroalimentaria de Navarra ha invertido en los dos últimos años un total 31,2 millones de euros en proyectos de I+D+i. Así lo ha señalado hoy el consejero de Industria y Tecnología, Comercio y Trabajo, José Javier Armendáriz Quel, durante la inauguración del III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos, que se celebra hoy [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Illinois han encontrado que el sulforafano es capaz de inhibir el crecimiento de células en estado avanzado de crecimiento de cáncer de mama. Según los autores, el sulforafano debe considerarse como una sustancia útil en el tratamiento y prevención de este tipo de cáncer. Este nuevo estudio confirma y realza [Leer más…]

Hoy y mañana se va a celebrar en la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO), en Irlanda, un seminario técnico entre la UE y EEUU sobre la implementación práctica de los principios de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP por sus siglas en inglés). La idea del seminario es [Leer más…]

Según las autoridades sanitarias, una reducción del consumo de sal haría disminuir el número de enfermedades cardiovasculares. Por ello, el Ministerio de Salud británico ha lanzado una serie de medidas, entre las que hay una campaña para reducir el consumo de sal en la alimentación, con el slogan «Demasiada sal es mala para tu corazón», [Leer más…]

En época de vendimia conviene recordar que el consumo de uvas de uvas negras es altamente recomendable en cuanto a la reducción del colesterol y los triglicéridos y prevención del cáncer y la diabetes, según han confirmado estudios recientes. Las uvas negras o tintas tienen un alto contenido del antioxidante pterostilbeno, una substancia que ha [Leer más…]

Jijona, 15/9/2004. Al cierre definitivo de la Campaña del Turrón en el ejercicio de 2.003, las cifras han experimentado un incremento sobre anteriores evaluaciones, lo que supone un aumento significativo de los datos de producción en comparación con los avances económicos que se habían publicado. El turrón producido por las empresas pertenecientes al Consejo Regulador [Leer más…]

Se han recogido datos de 36.583 personas de mediana edad con electrocardiogramas normales y sin especiales factores de riesgo desde 1978 a 1985, encontrándose que el grupo de los clasificados como bebedores moderados de vino (menos de 60 gramos de alcohol y no bebedores de cerveza) tenía una presión sistólica significativamente inferior a los no [Leer más…]