En Japón se va a lanzar próximamente un sistema que utiliza un código de barras y el teléfono móvil para obtener información detallada sobre los alimentos. Los supermercados Uny comenzarán esta primavera a vender tomates Cherry sobre los que los consumidores pueden recabar información con el móvil en el mismo punto de venta, incluyendo aspectos [Leer más…]

El Representante del Comercio de EEUU, Robert B. Zoellick, anunció ayer que Estados Unidos ha obtenido un dictamen favorable en el contencioso con la Unión Europea en la Organización Mundial del Comercio (OMC) sobre indicaciones geográficas y de origen. Según esto, el Panel de la OMC habría determinado que la UE mantiene reglas discriminatorias relacionadas [Leer más…]

El alarmismo y las histerias infundadas sobre asuntos relacionados con la salud son desgraciadamente frecuentes en los medios de comunicación por diversas razones; las malas noticias son noticias mucho más vendibles que las buenas para los medios, y por el frecuente uso político y económico que se suele hacer manipulando estas alarmas. El Consejo Americano [Leer más…]

Muchas de las substancias tóxicas que normalmente penetran en el organismo humano, como las dioxinas, son liposolubles y se acumulan en el tejido adiposo. Cuando una persona adelgaza se elimina la grasa donde están disueltas y se liberan al organismo. Según un estudio de la Universidad de Cincinatti (EEUU) las dietas yo-yo, en las que [Leer más…]

20 de diciembre de 2004. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación ha realizado un estudio sobre las PYMES (Pequeña y Mediana Empresa) Agroalimentarias con el objeto de analizar sus demandas y compararlas con el resto de las PYMEs españolas, y que ya se [Leer más…]

17 de diciembre de 2004. El Director General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Jorge Santiso, y el Subdirector General de Industrias, Comercialización y Distribución Agroalimentaria, José Miguel Herrero, han presentado hoy, un informe sobre los hábitos de consumo y de la distribución en Navidad, elaborado a partir de los datos objetivos del Panel de Consumo [Leer más…]

Madrid, 17 de diciembre de 2004. El Consejo de Administración del Grupo Ebro Puleva ha acordado incrementar en un 10% el dividendo que entregará a sus accionistas durante 2005, con cargo a los beneficios de 2004. Así, los accionistas de Ebro Puleva recibirán 0,33 euros, frente a los 0,30 euros distribuidos en 2004. El aumento [Leer más…]

Según un estudio de la Universidad de Cleveland (EEUU), se ha descubierto un mecanismo de cómo el prión causante de la Encefalitis Espongiforme Bovina (EEB) en vacuno y de la variante de la Enfermedad Creutzfed-Jacobs (vCJD) en humanos es absorbido por el intestino y es capaz de entrar en la sangre y llegar al tejido [Leer más…]