Milán, 4 de noviembre de 2004. El primer documento de consenso en “Seguridad Alimentaria y OMGs”, firmado por 18 respetadas asociaciones italianas, fue presentado el día 3 de noviembre en Milán, por iniciativa de la Società Italiana di Tossicologia (SITOX). Según estas asociaciones, que representan a alrededor de 10.000 investigadores: • Desde que el hombre [Leer más…]
Alimentación
Una nueva cerveza que podría reducir los niveles de colesterol
La empresa sueca Aventure, localizada en Lund, ha desarrollado una cerveza con propiedades que reducen los niveles de colesterol. La cerveza es fabricada con cereal que contiene beta-glucanos activos, los cuales son bien conocidos por su efecto sanitario funcional. Un análisis clínico, que se ha iniciado este mes, quiere confirmar estas propiedades. Para ello se [Leer más…]
Programa de la Organización Mundial de la Salud sobre 5 claves sobre la higiene de los alimentos
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) cada año más de 2.000 millones de personas, un tercio de la población global, contraen alguna enfermedad derivada de los alimentos, que en la mayor parte de los casos hubieran podido ser evitadas siguiendo cinco reglas de higiene elementales. Estas reglas, sobre las que al OMS ha [Leer más…]
Navarra: Concedidas ayudas superiores a 800.000 euros para empresas agroalimentarias
El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha concedido ayudas superiores a 800.000 euros para empresas agroalimentarias. Así se recoge en varias resoluciones aprobadas por el director general de Desarrollo Rural, Jesús Mª Echeverría. A continuación se relacionan las empresas beneficiarias de estas ayudas, su importe y el objeto [Leer más…]
Aplicaciones de la tecnología nuclear en agricultura y alimentación
El pasado mes de octubre se celebró el 40 aniversario de la cooperación entre la FAO y la Agencia Internacional de Energía Atómicar (IEA) por la que se creo la División Conjunta FAO/IAEA de Técnicas Nucleares en Alimentación y la Agricultura, un ejemplo único de colaboración entre diferentes agencias de Naciones Unidas. Son poco conocidas [Leer más…]
El consejero Echarte firma un convenio con el Laboratorio del Ebro para desarrollar actividades relativas al sector agroalimentario
El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, ha firmado hoy un convenio con el director del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria-Laboratorio del Ebro, Demetrio Fernández Paz, que regula la concesión de una subvención de 120.000 € para que este centro desarrolle diversas actividades relacionadas con el sector agroalimentario. En concreto, [Leer más…]
El resultado de las actividades ordinarias de Ebro Puleva creció un 10,5%, hasta alcanzar los 121,6 millones de euros
Madrid, 29 de octubre de 2004. Ebro Puleva, grupo líder del sector de la alimentación en España, obtuvo un beneficio bruto de explotación (Ebitda) de 206,5 millones de euros hasta septiembre de 2004, lo que representa un incremento del 13,3% con respecto al mismo periodo del año anterior. El Ebit o resultado neto de explotación [Leer más…]
Raúl, nuevo Embajador de la FAO
La UE propone liberalizar el tamaño de los envases
La Comisión Euroepa ha adoptado una propuesta de reglamento por la que se desregularán el tamaño y dimensiones de los envases de un gran número de productos, incluyendo un gran número de productos alimentarios. Excepto para unos pocos sectores en los que podría haber problemas, como café soluble y azúcar, para los que se prevé [Leer más…]
El consumo de vino tinto podría también proteger contra el cáncer de pulmón
Según un estudio que publica la revista médica Thorax, una publicación británica especializada en las enfermedades respiratorias, el consumo de vino tinto contribuye a proteger contra el cáncer de pulmón. Este estudio ha sido realizado por investigadores de la Universidad de Santiago de Compostela (Alberto Ruano-Ravina, Adolfo Figueiras, Juan M Barros-Dios). El consumo de vino [Leer más…]