El ministro británico de agricultura, lord Whitty, (En Reino Unido, el ministro de agricultura está por debajo del Secretario de Agricultura, Medio Ambiente y Alimentación, en este caso Margaret Beckett) ha advertido a lobby de la agricultura orgánica (biológica o ecológica) sobre el hecho de que promocione su tipo de producción a base de denostar [Leer más…]

Según un estudio del Instituto e Investigaciones Agrarias de Francia (INRA) y la Facultad de Dijon, las preferencias alimentarias que se obtienen a la edad de 2-3 años son cruciales para el resto de la vida, aunque existe una ulterior evolución en la adolescencia para determinados alimentos. En el actual contexto de aumento de la [Leer más…]

La Comisión y los Estados miembros han consensuado una guía para implementar los principales requerimientos de la Ley General Alimentaria, que ha entrado en vigor el pasado 1 de enero de 2005. El objetivo de la guía es conseguir que la ley se aplique de forma armonizada en todos los países de la UE. Cubre [Leer más…]

Bord Bia, Oficina de Alimentos de Irlanda, informa de una subida sustancial en las exportaciones irlandesas de alimentos, que por primera vez superan los 7 billones de euros. Las exportaciones irlandesas de alimentos, bebidas y horticultura experimentaron durante 2004 un sólido crecimiento, según informa Bord Bia, la Oficina de Alimentos de Irlanda. Pese a las [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Toronto han desarrollado un nuevo compuesto que podría revolucionar el tratamiento de la anemia por carencia de hiero en los países en desarrollo. La anemia férrica es un problema muy común en estos países, afectando principalmente a los niños y mujeres embarazadas, estimándose que más de 750 millones padecen esta [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Toronto han desarrollado un nuevo compuesto que podría revolucionar el tratamiento de la anemia por carencia de hiero en los países en desarrollo. La anemia férrica es un problema muy común en estos países, afectando principalmente a los niños y mujeres embarazadas, estimándose que más de 750 millones padecen esta [Leer más…]

El pomelo y su zumo pueden provocar interacciones importantes con determinados medicamentos, según ha advertido la asociación americana de enfermería ,American Nurses Association, a raíz de un estudio. El trabajo informa de casos de muertes por interacciones del consumo de zumo de pomelo con medicamentos de reducción del nivel de colesterol, ya que el pomelo [Leer más…]