Investigadores de la Universidad de Toronto han desarrollado un nuevo compuesto que podría revolucionar el tratamiento de la anemia por carencia de hiero en los países en desarrollo. La anemia férrica es un problema muy común en estos países, afectando principalmente a los niños y mujeres embarazadas, estimándose que más de 750 millones padecen esta [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Toronto han desarrollado un nuevo compuesto que podría revolucionar el tratamiento de la anemia por carencia de hiero en los países en desarrollo. La anemia férrica es un problema muy común en estos países, afectando principalmente a los niños y mujeres embarazadas, estimándose que más de 750 millones padecen esta [Leer más…]

El pomelo y su zumo pueden provocar interacciones importantes con determinados medicamentos, según ha advertido la asociación americana de enfermería ,American Nurses Association, a raíz de un estudio. El trabajo informa de casos de muertes por interacciones del consumo de zumo de pomelo con medicamentos de reducción del nivel de colesterol, ya que el pomelo [Leer más…]

Según un reciente estudio sobre la denominada quimioprevención del cáncer, el extracto de granada el extracto de granada ha mostrado una notable eficacia contra el desarrollo de los tumores mostrando propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. El extracto de granada obtenido con acetona a partir de los frutos es rico en taninos y antocianinas y fue evaluado [Leer más…]

Según un estudio de la Universidad de Purdue (EEUU), una proteína denominada osmotina, presente en muchas plantas agrícolas, como uva, avena y tomate, y que protege a las mismas frente a infecciones de hongos, es capaz de interaccionar en el metabolismo de los mamíferos afectando a la hormona que regula la pérdida de peso, y [Leer más…]

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaría (AESA) ha comenzado su instalación en su sede definitiva en la ciudad italiana de Parma, desde sus oficinas provisionales en Bruselas. A final de este mes de enero la mayor parte del personal estará ya instalado en la nueva sede, esperando que el traslado este completado en el próximo [Leer más…]

Actualmente 25 normas nacionales y dos directivas son las responsables de establecer las normas de indicación de peso en el etiquetado de productos envasados, tales como alimentos, higiene, productos de limpiezas, pinturas etc. Siguiendo una recomendación del Programa SLIM (Legislación más simple para el mercado interior), la Comisión quiere armonizar la legislación actual. Para ello, [Leer más…]

Rusia promoverá sus productos agrarios en la unión Europea, según declaraciones del ministro de agricultura Alexei Gordeyev en la Feria Agroalimentaria de Berlín, para el que los productos rusos son «ecológicos, limpios y valiosos desde el punto de vista biológico, que es justamente la demanda de los consumidores europeos». Para Gordeyev, la única pega para [Leer más…]