La Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos (AFSSA) ha emitido un informe sobre los ácidos grasos trans en los alimentos en el que recomienda reducir el consumo de…
El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Echarte Echarte, asiste hoy martes, día 5, en Madrid al XIX Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebrará hasta el…
Este viernes comienza el III Congreso virtual iberoamericano sobre gestión de calidad en laboratorios www.iberolab.org que, inaugurado por la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, durará hasta el…
En una industria noruega se ha producido un terrible accidente, que ha provocado la muerte de uno de los trabajadores, según ha informado el periódico noruego Aftenposten. El empleado cayó…
El Instituto Internacional Investigación de Política Alimentaria (IFPRI) ha publicado recientemente un estudio de análisis de escenarios para el futuro de la seguridad alimentaria en el mundo. El modelo utilizado,…
La Unión Europea financia un proyecto de cuatro años para ayudar a los países asiáticos a adoptar los estándares de calidad de la UE para adaptarse mejor a las exigencias…
Según un reciente estudio realizado sobre el efecto de las bebidas refrescantes sobre la dentadura, las bebidas embotelladas de limón y las bebidas energéticas y deportivas causan un daño al…
A partir del 1 de enero de 2006, será obligatorio en EEUU que los alimentos indiquen en las etiquetas su contenido en ácidos grasos trans, además del de grasas saturadas…
El consumo de yogur ayuda a perder peso en dietas de adelgazamiento, según un reciente estudio publicado en International Journal of Obesity. En el estudio realizado, los individuos que hacían…