Un nuevo estudio ha confirmado la relación entre un consumo moderado de alcohol y un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, concluyendo que comparando personas que tienen un estilo de vida…
El consumo de hortalizas reduce la pérdida de memoria de las personas mayores, según un estudio norteamericanos que acaba de ser publicado, que ha sido llevado a cabo sobre 3,718…
23 de octubre de 2006. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa ha asegurado, en la presentación del informe anual "Alimentación en España 2006. Producción, Industria, Distribución y…
23 de octubre de 2006. La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA ha destacado la excelencia empresarial como objetivo para competir, en la clausura de la Jornada…
19 de octubre de 2006. El 61 por ciento de los consumidores españoles afirman leer el etiquetado de los productos alimentarios, según indican los resultados obtenidos del estudio sobre “Etiquetado…
La Universidad de Harvard (Boston; EEUU) acaba de publicar un estudio en el que se concluye que los beneficios del consumo de pescado, y en particular el de pescado graso…
Según un artículo de The New Yok Times, algunas empresas ya están investigando en aplicaciones de la nanotecnología a la industria agroalimentaria, como pudieran ser chocolatinas que no se deshacen…
El consumo de kefir reduce la respuesta alérgica a la clara de huevo y podría utilizarse para prevenir reacciones alérgicas, según un estudio realizado en Taiwán publicado por Journal of…