28 de septiembre de 2006. El Subdirector General de Industrias, Comercialización y Distribución Agroalimentaria del MAPA, José Miguel Herrero, ha presentado hoy una ponencia titulada “El reto de la innovación para las pymes agroalimentarias” dentro del Seminario “Uso de la Tecnología de Información actual para la optimización de procesos” que se celebra en la ciudad [Leer más…]

Científicos de la universidad de Texas han descubierto que la curcumina, el componente presente en la cúrcuma bloquea la actividad de la hormona gastrointestinal implicada en el desarrollo del cáncer colorectal deteniendo su crecimiento. Este estudio corrobora las propiedades anticancerígenas de la curcumina que ya habían sido señaladas en otros trabajos anteriores en los que [Leer más…]

En EEUU se ha realizado uno de los estudios más completos sobre la comprensión de la información de las etiquetas nutricionales de los productos alimentarios se ha encontrado que una gran parte de los consumidores no tiene suficiente capacidad para su interpretación. El estudio se ha realizado con personas de diferentes niveles socioculturales a las [Leer más…]

La Fundación Británica del Corazón, mantiene una campaña denominada “food for tought” (“Alimento para el pensamiento” o “Algo en que pensar”) que trata de cambiar los hábitos de vida hacia un estilo más saludable saludable, especialmente en lo referente a la alimentación y el ejercicio físico. En esto días la campaña se ha centrado en [Leer más…]

Miércoles, 27 de septiembre de 2006. El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha destinado 598.742 € en subvenciones a los consejeros reguladores de las diferentes denominaciones de origen para gastos de promoción y publicidad. Así se recoge en varias resoluciones aprobadas por el director general de Desarrollo Rural, [Leer más…]

27 de julio de 2006. El MAPA participa en XV edición de la World Food Moscú-2006, una de las más importantes ferias agroalimentarias de la Federación de Rusia que se celebra durante los días 26 al 29 de septiembre en el recinto ferial EXPOCENTER de la capital moscovita. Durante la celebración de la Feria, el [Leer más…]

26 de septiembre de 2006. El Subdirector General de Industrias, Comercialización y Distribución Agroalimentaria del MAPA, José Miguel Herrero, ha inaugurado hoy la Jornada sobre Distribución: “Nueva formas de competir en la distribución”, dentro de la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y Otras Indicaciones de Calidad, organizadas por “España Original”, que se celebra [Leer más…]

Valencia, 20 de septiembre de 2006.- Empresarios valencianos del sector de alimentación y bebidas mantendrán mañana un encuentro de trabajo con el fin de identificar las necesidades de la industria alimentaria y establecer así sus prioridades en cuanto a desarrollo de productos que satisfagan las necesidades del consumidor. El objetivo de estos encuentros, celebrados ya [Leer más…]

Un consumo moderado de vino tinto puede reducir la incidencia de la enfermedad de Alzheimer, según un estudio realizado por la Escuela de Medicina Monte Sinaí (Nueva York EEUU). Este estudio se ha realizado añadiendo vino al agua de uso diario durante 7 meses en un modelo con animales de laboratorio observando que la formación [Leer más…]