13 de septiembre de 2006, San Francisco/Roma – El Director General de la FAO, Jacques Diouf, pidió hoy una nueva “Revolución Verde” para conseguir alimentar a la creciente población mundial al tiempo que se conserva el medio ambiente y los recursos naturales. “Durante las próximas décadas será necesario un esfuerzo internacional sin precedentes para alimentar [Leer más…]
Alimentación
La UE presenta los resultados de una consulta relacionada con la lucha contra la obesidad
La Comisión Europea ha presentado los resultados sobre una consulta sobre salud alimentaria y actividad física, enfocada hacia la prevención de la obesidad y las enfermedades crónicas. Se estima que en la UE hay actualmente 14 millones de niños con sobrepeso (índice de masa corporal mayor de 25), de los cuales 3 millones son obesos [Leer más…]
La obesidad aumenta la infertilidad
Las personas obesas, tienen una probabilidad significativamente mayor de padecer infertilidad que las de peso normal, según un estudio llevado cabo en EEUU por una institución pública (Institute of Environmental Health Sciences; NIEHS) Según los datos del estudio, que se ha hecho estudiando 1.468 matrimonios de agricultores, un 20% de incremento de peso corporal aumenta [Leer más…]
Orden APA/2758/2006 por la que se publica, la convocatoria de ayudas para Programas de Información y Promoción de Productos Agroalimentarios en el Mercado Interior
La Universidad de Navarra busca cien familias para realizar un estudio nutricional
El Director General de la FAO: urge trabajar por los Objetivos de Desarrollo del Milenio
Los 10 mejores alimentos saludables
La prestigiosa institución médica norteamericana Clínica Mayo ha realizado unas recomendaciones alimentarias sobre los que considera 10 mejores alimentos en cuanto a su carácter saludable. De los diez productos; 9 son productos vegetales, y solo uno, el pescado azul, de origen animal. : Manzanas: Una buena fuente de pectina, una fibra que reduce el colesterol [Leer más…]
Nueva propuesta de legislación sobre enzimas, aditivos y condimentos en la alimentación
La Comisión Europea ha presentado una propuesta de paquete legislativo con nuevas normas en relación con las enzimas, aditivos y condimentos utilizados en la alimentación humana. Las principales ventajas de esta nueva normativa serían que se simplificaría la legislación existente y se mejorarían los procesos para la aprobación de estas sustancias. En cuanto a las [Leer más…]
Los niños que de bebés fueron alimentados con leche materna tienen menor tendencia a la ansiedad
Según un estudio realizado en el Reino Unido sobre una cohorte de 9.000 niños, existe una correlación entre la alimentación de los bebés con leche materna y un menor desarrollo de la ansiedad en años posteriores. En el estudio se han analizado también otros posibles factores causantes de ansiedad en los niños, como la separación [Leer más…]