La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha señalado que actualmente no hay evidencia de que los alimentos sean una fuente probable o vía de transmisión del coronavirus COVID-19 . La científica en jefe de la EFSA, Marta Hugas, dijo: “Las experiencias de brotes anteriores de coronavirus relacionados, como el coronavirus del síndrome respiratorio agudo [Leer más…]

Francia quiere que en 2040 desaparezca en su territorio, la utilización de plástico de un solo uso. Para ello, se ha aprobado y publicado recientemente la ley francesa de anti-desperdicio y por una economía circular, que incluye más de un centenar de medidas que afectan a acciones cotidianas de los ciudadanos franceses. Desde el pasado [Leer más…]

Los precios mundiales de los alimentos bajaron en febrero por primera vez en cuatro meses debido a la fuerte caída de los precios de exportación de los aceites vegetales, provocada en parte por el temor de que el brote de coronavirus (COVID-19) frene la demanda mundial. El índice de precios de los alimentos de la FAO -que [Leer más…]

El Ministerio de Hacienda ha abierto una consulta pública a un impuesto a los envases de plástico de un solo uso utilizados en alimentación. El Ministerio justifica esta medida fiscal por el grave problema de los millones de basuras plásticas que acaban contaminando los mares del planeta. Cada año, entre 5 y 13 millones de [Leer más…]

La Comisión Europea ha autorizado la adquisición del control exclusivo del grupo Cérélia por Ardian France («Ardian»), ambas con sede en Francia. Cérélia es un grupo especializado en la fabricación y comercialización de masa para el hogar y productos de panadería. Ardian es un fondo de inversión que gestiona y / o asesora activos en Europa, Norteamérica [Leer más…]

La Sección Cuarta del Jurado de Autocontrol, Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial, ha dado la razón a la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas en su reclamación contra la publicidad de la app YUKA. FIAB presentó el pasado mes de enero una reclamación a AUTOCONTROL contra una publicidad difundida en [Leer más…]

El gobierno italiano ha trasladado a la Comisión Europea su propuesta de un sistema de etiquetado nutricional para los productos alimenticios, que tiene como objetivo constituir una alternativa al sistema francés Nutriscore. Una vez que Italia obtenga el visto bueno de la Comisión Europea, los productores y distribuidores del sector alimentario podrán adoptarlo de manera [Leer más…]

En la despensa de la mayoría de hogares españoles se encuentra una de las armas más nutritivas, saludables y sostenibles que tenemos para luchar contra el Cambio Climático: las legumbres. La escasa cantidad de agua que necesitan para su cultivo, su resistencia a sequias y heladas, su mínima huella de carbono y su virtud de [Leer más…]

El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanzó en enero un promedio de 182,5 puntos, con un aumento del 0,7 por ciento respecto a diciembre y un 11,3 por ciento más que el mismo mes de 2018. Los aceites vegetales, el azúcar y el trigo fueron los que más impulsaron el índice, [Leer más…]