Madrid, 12 de abril 07. Sólo tres cadenas de distribución alimentaria, Carrefour, Mercadona y Eroski, deciden la mitad de de los comemos y los precios que pagamos por los alimentos. Este es uno de los datos más relevantes que arroja el informe realizado por el Departamento de Economía Agraria de COAG sobre “El poder de [Leer más…]

13 de abril de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, participará la próxima semana, en el XXI Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra en los pabellones Cristal, Telefónica Arena y Satélite, del Recinto Ferial Casa de Campo de Madrid desde el día 16 hasta el 19 de abril. El MAPA [Leer más…]

Un trabajo de la Universidad de Greenwich (Reino Unido) recopila los numerosos beneficios para la humanidad derivados del uso de los pesticidas, algo que debiera servir de información para numerosos políticos del bienestante mundo desarrollado, en el que ahora está en boga la quimiofobia ideológica, centrada en señalar solamente los riesgos de su uso. Los [Leer más…]

Según un estudio realizado sobre la alimentación de las mujeres embarazadas y su relación con la salud del bebé, en lo que se refiere a la aparición de alergias respiratorias y asma y en el que se han analizado 1,253 niños durante 5 años, no se han encontrado asociaciones entre la alimentación de las madres [Leer más…]

Según un estudio realizado en 700 niños áreas rurales de Creta, el seguimiento de una dieta mediterránea protege de las alergias respiratorias, incluyendo las rinitis alérgicas y el asma, que son enfermedades raras en los niños de la isla. Los padres de los niños fueron consultados sobre sus hábitos alimentarios y sus posibles alergias, encontrándose [Leer más…]

La palabra irradiación en el etiquetado de los alimentos sigue provocando rechazo entre los consumidores, que en lugar de considerar al alimento irradiado como más seguro, consideran que dicho tratamiento es algo negativo para éste. Para evitar esta situación, la Agencia de Seguridad de los Alimentos de EEUU (FDA) ha propuesto cambios en las normas [Leer más…]

El consumo de alcohol aumenta el riesgo de padecer cáncer de mama, según el Centro Internacional de Investigación sobre el Cáncer, una de las instituciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Un consumo diario de 50 g de alcohol (equivalente a cuatro bebidas) supone por término medio un 50% más probabilidades de padecer [Leer más…]

El consumo de alcohol aumenta el riesgo de padecer cáncer de mama, según el Centro Internacional de Investigación sobre el Cáncer, una de las instituciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Un consumo diario de 50 g de alcohol (equivalente a cuatro bebidas) supone por término medio un 50% más probabilidades de padecer [Leer más…]

Una alimentación con un alto consumo de frutas y hortalizas y productos lácteos, y bajo o nulo en carnes, alcohol y café, no solamente es más saludable por sí misma, sino que además ayuda a dejar de fumar, según un estudio de la Universidad Duke de Carolina del Norte (EEUU). El hábito de fumar está [Leer más…]