Varias asociaciones de la industria agroalimentaria europea han solicitado a la Comisión Europea que se replanteen a la baja los objetivos de la UE de incorporación de biocarburantes en automoción (10% en 2020), a la vista de la situación de altos precios de los productos alimentarios. Esta petición coincide con la campaña que están haciendo [Leer más…]
Alimentación
La nanotecnología, también excluida de los productos “bio”
La Soil Association, la organización encargada en el Reino Unido de certificar que un producto responde al estándar denominado “orgánico”, “bio” o “ecológico” ha determinado que estos productos no pueden llevar en su composición nanomateriales , debido a que considera que esta tecnología es potencialmente tóxica y una amenaza para la salud humana. Se trata [Leer más…]
La consejera Sanzberro destaca que Navarra tiene mucho que ofrecer en el ámbito de la gastronomía
Martes, 22 de enero de 2008. La consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Begoña Sanzberro Iturriria, ha declarado en la Feria Fusión Madrid que Navarra tiene mucho que ofrecer en el ámbito de la gastronomía, que está asentada y sustentada en una variedad de productos que han conformado una cocina rural, tradicional y detallista, [Leer más…]
FAO: Diversificación y nuevos mercados para mejorar la seguridad alimentaria en África Occidental
21 de enero de 2008, Roma – El Fondo Fiduciario de la FAO para la Seguridad Alimentaria ha permitido poner en marcha una serie de proyectos con el objetivo de revitalizar la producción agrícola y crear nuevas oportunidades comerciales para los productores en cinco países africanos. La iniciativa ha sido financiada con una contribución del [Leer más…]
La alimentación es importante también para la eficacia de los tratamientos médicos
La dieta y el estilo de vida podrían ser factores fundamentales no solo en lo que se refiere a la salud en la vida cotidiana, sino también en cuanto a obtener buenos resultados de los tratamientos médicos, como la quimioterapia contra el cáncer, según un estudio que ha realizado la Universidad de Manchester utilizando levadura [Leer más…]
Notables propiedades saludables del jugo del arándano rojo
Según un estudio de la Universidad de Tel Aviv, el consumo de jugo de arándano rojo es eficaz en cuanto a combatir las infecciones urinarias de la mujer. Además esta bebida tiene propiedades antivíricas contra la gripe, previene las caries y reduce la recurrencia de las úlceras gástricas. Toda esta notables propiedades se atribuyen a [Leer más…]
Un tercio de la mortalidad infantil en el mundo es causado por la nutrición insuficiente
La tercera parte de las muertes de niños que suceden en el mundo, y un 11% de las enfermedades totales a nivel global tienen como causa principal la desnutrición del niño o de la madre, según un estudio que acaba de publicar el diario médico The Lancet. La desnutrición de madres e hijos tiene alta [Leer más…]
Navarra: Un programa piloto de prevención de la obesidad infantil logra que desciendan en 4 puntos los índices de sobrepeso y obesidad de 220 niñas y niños de 6 y 7 años
Viernes, 18 de enero de 2008. Un programa piloto de prevención de la obesidad infantil realizado a 220 niñas y niños de 6 y 7 años de cuatro centros educativos de Navarra, puesto en marcha en 2006, ha logrado que bajen en cuatro puntos los índices de sobrepeso y obesidad, descendiendo del 16% al 12%. [Leer más…]
El consumo de aceite de oliva extra virgen ayuda a combatir las enfermedades degenerativas, como el cáncer o la osteoporosis
Desde que en los años 60 un especialista en nutrición estadounidense, Ancer Keys, refiriera por primera vez los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, son muchos los estudios que se han realizado en torno a las excelencias del aceite de oliva. Algunos trabajos realizados en Italia, España y Grecia (principales productores de aceite) [Leer más…]
El 80% de los niños desnutridos del mundo viven en solo 20 países
El 80% de los niños desnutridos del mundo viven en 20 países: Republica Democrática del Congo, Etiopia, Kenia, Madagascar, Nigeria, Sudáfrica, Sudan, Uganda, Tanzania, Egipto, Yemen, Afganistán, Bangladesh, India, Birmania, Nepal, Pakistán, Indonesia, Filipinas y Vietnam; según un estudio publicado en el diario médico The Lancet, en el que se indica que las acciones contra [Leer más…]