Santiago de Chile/Madrid, 12 de diciembre de 2008 – En un contexto internacional de crisis financiera y recesión que afecta a los países desarrollados y en vías de desarrollo por igual, es preciso contar con políticas de protección social que atiendan las necesidades de los más pobres. Es por eso que los programas de transferencia [Leer más…]
Alimentación
Chufas con textura similar a la de las legumbres
“La chufa se utiliza para la elaboración de horchata, postres, espumas, etc. pero sus posibilidades van más allá. Por ejemplo, puede utilizarse como una legumbre más, simplemente variando su textura. Y esto es lo que hemos conseguido. Lo que hemos hecho es darle otra forma de consumo a este producto tan típico de nuestra agricultura”, [Leer más…]
Ayudas de la UE para la promoción de productos alimentarios en países terceros
La Comisión Europea ha aprobado un paquete de ayudas para la promoción de productos alimentarios europeos en países terceros. Se trata de 11 programas de 8 países, que contarán con una contribución comunitaria de 17,8 millones € (50% del presupuesto total). Los productos afectados son vino, frutas y hortalizas, carne, productos lácteos, productos de denominación [Leer más…]
La Universidad de Navarra busca voluntarios para participar en un estudio sobre alimentos funcionales
El Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra (ICAUN) busca voluntarios para participar en el proyecto Euroinnova Navarra sobre alimentos funcionales, cuya finalidad consiste en demostrar científicamente los beneficios nutricionales de estos productos. El estudio, en el que interviene también el departamento de Farmacia y Tecnología Farmacéutica del centro académico, necesita [Leer más…]
Prodecasa promociona en Navidad los productos de calidad de Navarra en cinco comunidades autónomas
Pamplona, 12 de diciembre de 2008. La acción de promoción se va a desarrollar en seis centros “El Corte Inglés” de Madrid, cuatro de Valencia, tres de Cataluña y uno de Zaragoza y Pamplona. Todos ellos dispondrán de stands atendidos durante los horarios de mayor afluencia de público donde se llevarán a cabo degustaciones de [Leer más…]
ASAJA Málaga lamenta que la bajada del precio del trigo no repercuta en el pan
Málaga, 12 de diciembre de 2008. La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Málaga lamenta que la caída del precio de los cereales, como el trigo, no repercuta en el precio de determinados productos, como el pan. Cuando la situación fue la contraria, es decir, cuando los cereales subieron, los consumidores rápidamente acusaron también [Leer más…]
Reglamento (CE) no 1229/2008 por el que se inscriben determinadas denominaciones en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas [San Simón da Costa (DOP), Ail blanc de Lomagne (IGP) y Steirischer Kren (IGP)]
La crisis alimentaria mundial no se ha cerrado y hay que prevenir las siguientes
Joachim Von Braun, director del Instituto Internacional de Investigación de Política Agaria (IFPRI), una de las organizaciones de la red mundial de investigación agraria del CGIAR; advierte en una editorial publicada en Nature que a pesar de la caída de precios de los granos y otros alimentos básicos, la crisis alimentaria internacional no está cerrada, [Leer más…]
Una mala dieta puede aumentar el riesgo de padecer Azlheimer
Una dieta rica en grasas, azúcares y colesterol, que normalmente se asimila a la una alimentación desequilibrada podría fomentar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, según un estudio realizado por el Karolinska Institutet de Suecia. En el estudio, se comparó a ratones alimentados durante meses con una dieta asimilable a la denominada “comida basura”, [Leer más…]
El consumo de huevos durante el embarazo podría proteger contra cáncer de mama en la descendencia
Según un estudio de la Universidad de Boston publicado en la revista de la Federación Americana de Biología Experimental (FASEB) el consumo de colina durante el embarazo podría afectar de forma significativa a la descendencia, reduciendo el riesgo de que las hijas puedan contraer cáncer de mama. La colina es una vitamina que sintetiza el [Leer más…]