La sal es un nutriente vital para las personas, pero su consumo excesivo incrementa el riesgo, no solo, de las enfermedades cardiovasculares, sino también del cáncer. El consumo de alimentos…
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) están desarrollando películas fuertes y biodegradables a base de ingredientes lácteos. Estas películas tienen la ventaja de ser una mejor barrera…
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Andalucía) presentó ayer un recurso contencioso administrativo ante la Audiencia Nacional con objeto de denunciar el presunto delito de ‘venta a pérdidas’ en…
Klaus-Dieter Jany, presidente del Panel de expertos en materia de enzimas, aromatizantes,materiales en contacto con alimentos y auxiliares tecnológicos (CEF) de la EFSA, declaró: “El Panel ha basado sus conclusiones…
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) se planteó a finales del año 2008 desarrollar un plan de reducción del consumo de sal en la población española, para…
El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, presidió ayer la reunión de la Mesa Sectorial de Promoción Alimentaria, convocada por el MARM, en la que han…
La Comunidad de Madrid presentó hoy los Alimentos de Madrid que participarán en la próxima edición de Madrid Fusión, como muestra del apoyo que el Ejecutivo ofrece al sector agroalimentario…
La FAO ha solicitado a la comunidad internacional 23 millones de dólares EE.UU para el sector agrícola de Haití, en el marco del llamamiento de Naciones Unidas para recaudar 562…
El 94% de las madres que dan el pecho a sus hijos lactantes no sigue una dieta adecuada, ya que consumen menos grasas, vitaminas A y E e hierro de…