El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha realizado un atlas de la alimentación. Se trata de atlas on line e interactivo en el que el usuario puede ver y comparar la disponibilidad de alimentos a través de EEUU. El usuario puede elegir entre varias cuestiones y el mapa se despliega indicando las zonas de [Leer más…]

La dieta, la actividad física y la genética no son los únicos factores que influyen en que una persona sea o no obesa. Científicos de la Universidad de Wageningen (Holanda) han comprobado que el tipo de bacterias que las personas tienen en el intestino también influye en que se engorde más o menos. Los investigadores [Leer más…]

Entre las medidas destinadas a la mejora de la renta agraria, señaló mayores ayudas para procesos de concentración y la mejora de la Ley de Cooperativas Con motivo de su intervención en el Nueva Economía Forum-Tribuna Andalucía, celebrado en Málaga, la consejera de Agricultura, Clara Aguilera, ha anunciado la intención del Gobierno Andaluz de seguir [Leer más…]

La Secretaria General de Medio Rural, Alicia Villauriz, presidió el viernes la Mesa sobre competencia en el sector agroalimentario, con el fin de abordar la relación entre la política agroalimentaria y la política de competencia, abordando los avances producidos en esta materia tanto en España como en la Unión Europea. En este marco, el MARM [Leer más…]

Según Miguel Rodríguez, Secretario de Política Agraria de la Federación Agroalimentaria de UGT en la reunión mantenida en el día de ayer con el Servicio Público de Empleo Estatal, se le exigió que los Fondos del AEPSA para 2010 destinados a los trabajadores agrarios de Andalucía, Extremadura y Zonas Rurales Deprimidas (Aragón, Canarias, Castilla la [Leer más…]

La Comisión Europea acaba de publicar las declaraciones nutricionales y sus condiciones de uso en relación con los ácidos grasos omega- 3, las grasas monoinsaturadas, las grasas poliinsaturadas y las grasas insaturadas (Reglamento 110/2010). En consecuencia, solamente podrá declararse que un alimento: – Es fuente de ácidos grasos omega-3 si el producto contiene al menos [Leer más…]

La FAO expresó ayer su respaldo a la decisión del Congreso brasileño, tras la aprobación de una enmienda a la Constitución impulsada por el gobierno, por la cual el Derecho a la Alimentación fue consagrado en la Carta Magna con el mismo rango que los derechos a la vida y la salud. La inclusión de [Leer más…]

El Director General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM, Carlos Escribano, participó ayer en Sevilla en la clausura de un seminario sobre el análisis de riesgo de las importaciones comunitarias, organizado por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, donde ha asegurado que la seguridad alimentaria [Leer más…]

Según la previsión de la FIAB, el 2009 habría cerrado con un descenso en la producción bruta de la industria alimentaria del 3,4% con respecto a 2008, hasta situarse en 82.018 millones de euros. Se trata de unos datos provisionales que avanzan que, por primera vez, la evolución del valor de la producción de la [Leer más…]