La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG)  ha lanzado una campaña divulgativa para dar a conocer la nueva normativa que facilita la venta directa de alimentos desde pequeñas explotaciones agrícolas y ganaderas. El Real Decreto 1086/2020 de flexibilización en materia de higiene alimentaria facilita la aplicación de la normativa UE de forma armonizada [Leer más…]

La Comisión Europea ha lanzado una  consulta pública sobre la revisión de la  Directiva marco sobre residuos en la que incluye el establecimiento de objetivos de reducción del desperdicio de alimentos en la UE.  La revisión se centrará en las siguientes áreas políticas: prevención (incluida la reducción del desperdicio de alimentos), recogida selectiva, aceites y textiles usados, la [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, ha iniciado el procedimiento de participación pública sobre la propuesta de Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a las indicaciones geográficas de vinos, bebidas espirituosas y productos agrícolas y a los regímenes de calidad de los productos agrícolas de la Unión Europea (UE). Con esta consulta pública se da [Leer más…]

China es el mercado de comercio electrónico más grande del mundo, con un valor estimado de ventas de productos agroalimentarios a través del comercio electrónico de poco menos de 82.000 M€ en 2020, lo que lo hace equivalente en tamaño al mercado total de alimentos y bebidas de los países del Benelux. Es un destino importante [Leer más…]

Las cuatro organizaciones que representan toda la cadena alimentaria de la UE: COPA-COGECA (agricultores, ganaderos y sus cooperativas), CELCAA (comerciantes de productos agrarios), Food Drink Europe (industria) y EuroCommerce (distribución) han hecho un llamamiento a la UE y a los gobiernos nacionales para proponerles las siguientes 6 medidas: Apoyo energético a toda la cadena para [Leer más…]

Mucho antes del pasado 1 de abril, las empresas que forman parte de ASEMAC han venido anticipándose al nuevo límite de sal en el pan común promovido por la Norma de Calidad del Pan. El sector industrial apuesta por el método de análisis mediante determinación de sodio total, al coincidir el criterio básico con lo [Leer más…]

La Junta de Andalucía ha puesto en marcha la regulación a través de un Decreto la alimentación saludable y sostenible en centros docentes, sanitarios, sociales, sociosanitarios y dependencias del sector público radicados en Andalucía, cuestión que la Fundación Savia ha demandado en reiteradas ocasiones, pues consideran que es un asunto  “fundamental para promover y fomentar [Leer más…]

El viernes entró en vigor la norma que reduce los contenidos máximos de sal en el pan, que tiene como objetivo ofrecer a los consumidores un producto más saludable. La norma de calidad del pan se aprobó en abril de 2019 (Real Decreto 308/2019, BOE de 11 de mayo) y entró en vigor el 1 [Leer más…]

Un snack elaborado con proteína de guisante ha sido el producto ganador de la XIII edición de los Premios Ecotrophelia España 2022, organizados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). El equipo ganador está formado por un grupo de estudiantes [Leer más…]

El Congreso de los Diputados aprobó ayer la Ley de residuos y suelos contaminados para una economía circular. A continuación recogemos algunos de sus aspectos más destacados: Desde 2023, los comercios minoristas de alimentación con una superficie de más de 400 m2 tendrán que destinar el 20% de su superficie a productos sin embalaje primario. [Leer más…]