El Consejo de Ministros aprobó el viernes un Real Decreto sobre la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería elaborados en España. El nuevo texto deroga el Real Decreto que aprobaba la Reglamentación Técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería, pastelería, pollería y repostería y sustituye [Leer más…]
Alimentación
El MARM firma tres convenios específicos de colaboración en materia de agricultura ecológica para 2010
La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, la presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), Juana Labrador, la presidenta de la Coordinadora de Certificación y Promoción Agroalimentaria (INTERECO), Margarita Campos, y el presidente de la Federación de Empresas con Productos Ecológicos (FEPECO), Francisco Robles, han firmado en la sede del [Leer más…]
La Feria Nacional del Queso supera las expectativas iniciales
La Feria Nacional del Queso de Trujillo vivirá ayer la última jornada de esta edición, que cerrará sus puertas a las 17 horas tras cuatro días en los que la Plaza Mayor de Trujillo se ha convertido en el escaparate nacional del sector quesero, reuniendo más de 300 variedades de este producto. La jornada del [Leer más…]
Extremadura es la segunda región con mayor número de cooperativas que comercializan sus productos con marca propia
El 68,7% de las cooperativas agroalimentarias extremeñas de segundo grado cuenta con productos con marca propia, lo que sitúa a Extremadura con la segunda región con mayor número de cooperativas que comercializan sus productos con su marca, sólo por detrás de la Comunidad Valenciana (71,4%). En el caso de cooperativas extremeñas de primer grado, la [Leer más…]
Reglamento (UE) no 365/2010 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios, en lo que respecta a las enterobacteriáceas en la leche pasteurizada y otros productos lácteos líquidos pasteurizados y a Listeria monocytogenes en la sal de cocina (
Cataluña quiere impulsar la venta directa de productos agroalimentarios
La directora general de Comercio, Gemma Puig, y el director general de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias de Cataluña Joan Gené, se reunieron ayer con Unió de Pagesos, JARC, ASAJA y la Federación de Cooperativas Agrarias de Catalunya (FCAC) por analizar la propuesta de Orden que debe regular la venta de directa de productos Agrorurales [Leer más…]
Los Príncipes de Asturias han inaugurado la XXV Feria Nacional del Queso
Los Príncipes de Asturias inauguraron ayer la XXV Feria Nacional del Queso de Trujillo, en un acto que se ha celebrado en el Palacio Barrantes-Cervantes, sede de la Obra Pía de los Pizarro, y que ha comenzado a las 12 horas. El Príncipe de Asturias, Felipe de Borbón, ha destacado en primer lugar la calidad [Leer más…]
Una dieta con menos calorías no solo adelgaza sino que además aumenta la respuesta inmune
Científicos patrocinados por el Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han descubierto que seguir una dieta baja en calorías o muy baja en calorías no sólo consigue reducir peso sino también aumentar la respuesta inmunitaria. Es posible que este estudio sea el primero en demostrar la interacción entre la restricción de calorías y los [Leer más…]
Empresas agroalimentarias andaluzas podrán acogerse hasta final de junio a las ayudas para fomentar la concentración de la oferta
La Consejería de Agricultura y Pesca ha convocado las ayudas para apoyar el aumento de dimensión y tamaño de las empresas y cooperativas del sector agroindustrial fomentando la cooperación empresarial, las fusiones, integración y alianzas estratégicas e impulsando la constitución de entidades asociativas de segundo y ulterior grado. Las condiciones y requisitos para acceder a [Leer más…]
Agricultura es estratégica para América Latina y el Caribe, afirma Diouf
El Director General de la FAO, Jacques Diouf, destacó ayer la importancia estratégica de la agricultura para el bienestar económico y social de los países de América Latina y el Caribe. “La agricultura tiene una repercusión directa sobre las posibilidades de afrontar los retos socioeconómicos que se plantean en las zonas rurales”, afirmó el Director [Leer más…]