El ácido oleico favorece el desarrollo de las neuronas
José María Medina ha explicado la pasada semana esta línea de investigación en un seminario dirigido a otros miembros de la comunidad científica salmantina que se ha desarrollado en el…
Alimentación
Mejora la publicidad de los alimentos dirigida a menores
El Código PAOS, Código de Autorregulación de la publicidad de alimentos dirigida a menores, clave para una publicidad más responsable. Esta es la principal conclusión extraída del estudio “La influencia…
“La alimentación está asegurada hasta el 2050”
El Seminario organizado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) con el título “El reto de la Alimentación Mundial en el siglo XXI” expuso una…
Método revolucionario para la higienización de cuchillos en plantas industriales
En el CENTA-IRTA de Monells (Girona) se ha desarrollado un concepto innovador basado en el conocimiento de la cinética de la inactivación térmica de patógenos con el objetivo de mejorar…
El Consejo francés de Alimentación recomienda mantener la PAC para asegurar el aprovisionamiento de alimentos
El Ministro francés de Agricultura, Bruno Le Maire, ha recibido un informe del Consejo Nacional de Alimentación (CNA), elaborado tras cuatro meses de trabajo, con recomendaciones para la elaboración de…
El MARM ha organizado un Seminario sobre el reto de la alimentación mundial en el siglo XXI
El subsecretario del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Santiago Menéndez de Luarca, presentó el I Seminario de Análisis y Prospectiva 2010 que, bajo el título “El…
El Consejero de Medio Rural y Pesca de Asturias asiste a una jornada del SERIDA sobre producción agrícola y ganadera ecológica
El Consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, participó ayer en una jornada divulgativa organizada por el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) en la finca ‘La…
Sanidad impulsará el principio de ‘salud en todas las políticas” para luchar contra la obesidad y el sobrepeso
La ministra de Sanidad y Política Social, Trinidad Jiménez, afirmó ayer, durante la clausura de la IV Convención NAOS, que la estrategia contra la obesidad-Estrategia NAOS, puesta en marcha por…
La sal no sabe igual a todas las personas
“Los recientes esfuerzos tan divulgados para reducir el contenido de sal han puesto de manifiesto que a algunas personas les resulta difícil ingerir ciertos alimentos supuestamente bajos en sal, mientras…
El PE fija normas claras y estrictas para el etiquetado de los alimentos
El PE ha apoyado hoy una directiva que introduce un etiquetado nutricional obligatorio. Esta norma busca dar información más clara a los consumidores sobre la composición de los alimentos y…