Se acaba de publicar el Real Decreto 650/2011 por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria en materia de bebidas refrescantes. Este define, a efectos legales, lo que se entiende por bebidas refrescantes y fija, con carácter obligatorio, la ordenación jurídica de tales productos, obligando a todos los operadores implicados, ubicados tanto en el territorio [Leer más…]
Alimentación
Publicada la reglamentación técnico-sanitaria en materia de bebidas refrescantes
Resolución de 28 de abril de 2011, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se publica la Orden AAR/495/2010, de 22 de octubre, de la Generalidad de Cataluña, por la que se modifica el Reglamento de la Denominación de Origen «Cataluña».
Resolución de 28 de abril de 2011, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se publica la Orden AAR/407/2010, de 29 de julio, de la Generalidad de Cataluña, por la que se modifica la Orden ARP/297/2005, de 20 de junio, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen «Costers del Segre».
Normas alimentarias: ¿qué se cuece en el Parlamento Europeo?
El menú de la Eurocámara para los próximos meses incluye una gran ración de normativa sobre alimentos. Los eurodiputados se pronunciarán sobre productos genéticamente modificados, los llamados «nuevos alimentos» o el etiquetado y la calidad de lo que se consume en la Unión Europea. Un menú de cuatro platos con el que se busca mejorar [Leer más…]
Los europeos podrán opinar sobre como reducir el uso de bolsas de plástico
La Comisión Europea va a consultar a la población sobre la mejor manera de reducir el uso de bolsas de plástico. Preguntará si la tarificación y la tributación serían eficaces o si serían mejores alternativas tales como una prohibición de las bolsas de plástico a escala de la UE. También se recabarán opiniones sobre la [Leer más…]
Un producto natural elimina dos compuestos cancerígenos de los alimentos
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha patentado un producto que reduce en un 80% la formación de acrilamida en algunos alimentos y en un 98% la de hidroximetilfurfural, dos compuestos potencialmente cancerígenos. De aplicación sencilla, es la primera cobertura alimentaria que inhibe simultáneamente ambas sustancias y puede suponer la [Leer más…]
La actuación de la administración francesa contra prácticas abusivas de la distribución no sería anticonstitucional
El Consejo Constitucional de Francia ha dictaminado que el Ministerio francés de Economía puede actuar en el caso de que se produzcan prácticas comerciales desleales, lo que no iría en contra de la constitución gala. Este dictamen se ha producido tras una petición cursada por las empresas de distribución Système U y Carrefour Francia. Según [Leer más…]
¿Se leen los etiquetados de los alimentos?
Los etiquetados de los productos alimentarios cada vez están más lleno de información, pero la duda es saber si el consumidor los lee. Dos investigadores de la Universidad holandesa de Wageningnen han realizado una investigación para saber si la gente lee las etiquetas, qué parte de éstas se leen más frecuentemente y si ha resultado [Leer más…]