Libro Verde sobre la promoción de los sabores de Europa
La Comisión Europea abrió ayer un debate sobre el futuro de los sistemas de promoción e información de los productos agrícolas de la UE. Al publicar un Libre Verde sobre…
Alimentación
La piel seca de la cebolla se podría aprovechar en la industria alimentaria
La producción de desperdicios de cebolla ha aumentado en los últimos años con la creciente demanda de estos bulbos. En la UE se generan anualmente más de 500.000 toneladas de…
Rosa Aguilar defiende los beneficios para el consumidor de la Ley para la mejora de la cadena alimentaria
La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, subrayó ayer en el Senado que el Proyecto de Ley de Medidas para Mejorar el Funcionamiento de la…
La Junta de Andalucía colaborará con el chef José Andrés en formar a jóvenes cocineros de EE.UU.
La Consejería de Agricultura y Pesca difundirá los productos agroalimentarios andaluces en Estados Unidos a través de la colaboración del conocido chef José Andrés, uno de los cocineros españoles con…
Colonia quiere prohibir la promoción del foie-gras
Los organizadores de la feria alemana ANUGA, salón muy conocido para la promoción de productos alimenticios, especialmente regionales, no quieren que el foie-gras francés participe. Al parecer, el motivo es…