El Comité de Seguridad Alimentaria Mundial ha elaborado una serie de recomendaciones destinadas a reducir la volatilidad de los precios alimentarios y mejorar la capacidad de resistencia de la población…
El Gobierno Vasco ha propuesto cambiar la definición del término producción artesana que se recoge en la Ley de Política Agraria y Alimentaria (ley 17/2008 del 23 de diciembre). Con…
El MARM ha convocado, mediante una Resolución publicada ayer en el BOE, el premio “Alimentos de España en su XXIV edición, correspondientes al año 2011”, cuyo objetivo es reconocer el…
La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) hace unos días informó que había elaborado un informe sobre las relaciones entre fabricantes y distribuidores en el sector alimentario. En dicho informe…
En los últimos tres años ha aumentado el número de notificaciones de alerta sanitaria en alimentos y piensos en la UE, fundamentalmente debido a que se han incrementado los rechazos…
El te indio “Darjeeling” se ha inscrito como Indicación Geográfica Protegida en el Registro comunitario de Denominaciones Geográficas Protegidas e IGP. Durante cinco años se permitirá que las mezclas de…
La Fundación Foro Agrario organizó el pasado 19 de octubre en Madrid, una Jornada sobre la Cadena de Valor Alimentaria del Pan, las conclusiones provisionales de la misma fueron: 1.…
Existen múltiples formas de preservar los alimentos: congelación, deshidratación, enlatado, irradiación, etc. Esta última no es una tecnología nueva ya que las primeras patentes para el uso de la radiación…
La Consejería de Agricultura y Pesca establece la concesión de subvenciones a las organizaciones interprofesionales agroalimentarias andaluzas para la realización de estudios, la divulgación del conocimiento y el desarrollo de…