Una de las estrategias que han aplicado los agricultores para diferenciar sus productos y aumentar su valor a ojos del consumidor es vender alimentos etiquetados como orgánicos o ecológicos. En España, la superficie de cultivo de agricultura orgánica se cuadruplicó entre 1999 y 2010, lo que lo convierte en el país con mayor superficie dedicada [Leer más…]
Alimentación
Los diez principales parásitos transmitidos por los alimentos
Los diez principales parásitos transmitidos por los alimentos y que causan mayor preocupación en el mundo, aparecen en un lista publicada ayer por la FAO y la OMS, que están elaborando nuevas directrices para combatirlos. Los parásitos afectan a la salud de millones de personas cada año, infectando tejidos musculares y órganos, causando epilepsia, choques [Leer más…]
El Gobierno trabaja en una nueva norma de calidad de cervezas
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha anunciado que el Gobierno trabaja en “una nueva norma de calidad de cervezas, con el objetivo de simplificar, actualizar y adaptar la regulación vigente al progreso técnico”. “Se trata de favorecer la innovación y el desarrollo de nuevo productos y, al mismo tiempo, [Leer más…]
El presidente de ARAG-ASAJA ha valorado positivamente la nueva Ley de la cadena alimentaria y las funciones de la Agencia
La Agencia de Información y Control Alimentario creada al amparo de la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria que ha entrado en vigor este año actuará en el caso de que existan denuncias por infracciones de la Ley, pero también lo hará de oficio, según manifestó ayer su director, José [Leer más…]
AICA ultima el Plan de Control que le permitirá realizar sus investigaciones de oficio en la cadena alimentaria
El director de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, José Miguel Herrero, ha adelantado que ÄICA está ultimando la elaboración del Plan de Control que le permitirá hacer efectiva las investigaciones de oficio en la cadena alimentaria. José Miguel Herrero participó ayer, en Logroño, en [Leer más…]
Respuesta de FIAB ante las informaciones aparecidas en prensa sobre el cese de su Director General
Ante las informaciones aparecidas en medios de comunicación, la Federación quiere manifestar que: 1. Dentro del proceso evolutivo en el que está inmersa FIAB en el último año, con el objetivo de contribuir al desarrollo de la Federación y posicionar la industria de Alimentación y Bebidas como locomotora de la economía española, se vienen abordando [Leer más…]
La cocina española, la segunda más emergente en EE.UU.
Los alimentos y bebidas españoles han consolidado su presencia en Estados Unidos, que es ya el primer país extracomunitario por volumen de exportaciones para el sector, gracias a su creciente presencia en las cadenas de tiendas gourmet estadounidenses como Dean & Deluca o Whole Food Market, entre otras. Whole Foods Market es la principal cadena [Leer más…]
Horacio González Alemán deja de ser Director General de FIAB
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha informado que con fecha 26 de junio de 2.014, D. Horacio González Alemán ha cesado en sus funciones como Director General de la Federación. Ocupaba el cargo desde 2010, cuando sucedió en el puesto a Jorge Jordana. Con anterioridad, Horario González Alemán era [Leer más…]
Un total de 2.380 establecimientos andaluces cuentan con productos agroalimentarios de ´calidad certificada`
La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Elena Víboras, ha informado en el Parlamento de Andalucía sobre el protocolo de colaboración suscrito entre su departamento y la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED). El objetivo de esta campaña es que los productos agroalimentarios andaluces se promocionen en 2.380 grandes superfices (hipermercados, [Leer más…]
Cuatro de cada cinco proveedores se queja de problemas con la distribución en el Reino Unido
Un 80% de los proveedores ha señalado tener problemas con la distribución en el Reino Unido, según los datos aportados por la Defensora británica de la cadena alimentaria, Christine Tacon, en la primera conferencia anual para evaluar el Código de buenas prácticas en la distribución alimentaria. Un 58% de los proveedores ha señalado que no [Leer más…]